La relación entre el vino y la dieta nunca ha sido clara del todo. Por un lado, tenemos la dieta Mediterránea, que ensalza el vino y permite una o dos copas durante la comida cada día. Pero por otro lado está el control de las calorías cuando bebemos alcohol. Está claro que los estudios sobre la dieta Mediterránea han demostrado que estos hábitos alimenticios (y el consumo de vino) se han relacionado…