vino y mujeres

Conversamos con mujeres que están liderando sus propios proyectos en distintas vertientes relacionadas con la divulgación de la «gastronomía líquida» y con la creación de productos vinculados a este universo.

Parece ser que las mujeres podrían entender más de vinos y ser mejores catadoras. Esto es lo que afirma un estudio, realizado por la Universidad Politécnica de Madrid, y publicado por la revista Food Quality and Preference, gracias a una investigación llevada a cabo con un total de 208 voluntarios entre hombres y mujeres. Para la investigación, cada persona debía probar seis bebidas: dos blancas, una rosa y tres tintas…