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    ¿Cómo identificar los mejores Pinot Noir?

    Por Sara Rodrigo 19 agosto 2020
    19 agosto 2020

    El Pinot Noir es una uva tinta única, la variedad por excelencia de la Borgoña. Produce algunos de los vinos más elegantes del mundo. Pero, asimismo, es una variedad difícil…

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    Zinfandel, una uva con misterio

    Por Paolo Caffelli 19 febrero 2011
    19 febrero 2011

    La cepa Zinfandel se encuentra en su mayor en el valle de California, lugar que se consideraba por mucho tiempo su cuna, pero estudios modernos revelaron que esta uva tenía antepasados…

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