whisky escocés

Hoy es el día internacional del scotch, el whisky escocés, y no queríamos dejar pasar esta efeméride sin tirar del hilo que une a Jerez con Escocia y algunas otras zonas productoras de los mejores whiskies de mundo. Este hilo conductor son las sherry casks o botas jerezanas, utilizadas para envejecer destilados (básicamente whisky, pero también ron y brandy). El origen de una tradición Antes de avanzar, viajemos al pasado…

¿Qué pasa cuando una marca icónica de whisky premium se une a una casa legendaria de la moda francesa? Podríamos decir que surge la magia. Considerado el primer whisky de lujo del mundo, Chivas Regal ha colaborado con la prestigiosa ‘maison’ de moda Balmain para vestir una exclusiva edición limitada de 174 botellas de su Chivas XV. Diseñada en colaboración con Oliver Rousteing, director creativo de la casa francesa, el…

El whisky escocés sólo puede clasificarse como tal cuando se ha destilado en Escocia y embotellado con un mínimo de 40% de ABV. Pero ésto sólo es el punto de partida: hay mucha diversidad en la bebida más emblemática del país, incluidos los single malts, que se elaboran con cebada malteada, y los blended scotch, cuyas mezclas incluyen otros granos. Desde las Highlands hasta Islay, las islas escocesas son conocidas…

¿Te gusta el whisky? ¿Te gusta maridar el whisky? Si tus respuestas son sí, no te pierdas algunas de las propuestas para maridar whisky escocés que te traemos hoy. Te proponemos 6 platos que combinan perfectamente. Recuerda que por mucho que digan, puedes tomar whisky como mejor te guste: solo, con hielo o rebajado con agua. ¡Esperamos que te gusten! Salmón Si quieres maridar whisky con salmón ahumado, una propuesta son whiskies…

Escocia se divide en 6 regiones diferentes productoras de whisky. Todas las regiones comparten las mismas raíces históricas en cuanto a la destilación, pero han madurado por separado y los métodos de producción de sus whiskies single malt se han diversificado con el tiempo, cosa que permite que cada una tenga características propias. ¿Quieres conocerlas? Islay Se pronuncia «ay-lah», es la más grande de las islas productoras de whisky de Escocia.…

Cuando hablamos de whisky, casi todos tenemos claro que nos referimos a un destilado de grano de origen milenario, cuyo nombre actual proviene del gaélico y significa, literalmente, “agua de vida”. No obstante, a los no iniciados en este apasionante mundo, en ocasiones les cuesta diferenciar entre las diferentes variedades que, por distintos motivos, geográficos o de proceso de elaboración, podemos actualmente encontrar en el mercado. En el caso del…

La palabra “whisky” apareció a principios del siglo XVIII como traducción al gaélico del término latino aqua vitae o “agua de vida”, que en lengua celta se denomina uisge beatha, aunque probablemente su uso se remonte a varios siglos atrás. De hecho, whisky es uno de los mucho términos adaptados a la grafía y pronunciación inglesa que se utilizaron hasta mediados del 1700, cuando aparecen los primeros escritos que utilizan la…