
Alta Alella
- Dirección:
- Can Genís S/n
- Ciudad:
- Tiana (CP 08391)
- Ubicación:
- Barcelona, Cataluña
- País:
- España
- Teléfono:
- (+34) 934 693 720
- Fax:
- (+34) 934 691 343
- Sitio web:
- http://www.altaalella.com
Alta Alella es un proyecto familiar. Después de una carrera elaborando vino por medio mundo, desde Alella y el Penedès hasta el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, incluso en Francia e Italia como director técnico dentro del grupo Martini, los proyectos combinados de la bodega Alta Alella y la tienda de Cristina Guillén en Badalona nos han permitido reconciliar el trabajo y la familia entorno al vino.
Crecimos a pocos kilómetros de donde establecimos nuestra bodega. Después de media vida viajando por el mundo vinícola, aprendiendo lo que cada región, clima, suelo o metodología puede aportar al vino, finalmente encontramos el lugar idóneo justo donde empezamos.
En 1991 adquirimos la finca de Can Genís entre Alella y Tiana, empezando en seguida a replantar el viñedo, construir la bodega y reformar la casa. Al lado de la Pansa blanca, tradicional de Alella, plantamos variedades internacionales e incluso la olvidada Mataró, que no se había cultivado en Alella desde el tiempo de la filoxera.
En 2001 ya estábamos preparados para elaborar los primeros vinos, fruto de las seis hectáreas ya en producción. Desde entonces hemos adquirido 6.5 hectáreas más que ahora estamos acondicionando para nuevas plantaciones.
Nuestro objetivo con Alta Alella es hacer vinos transparentes en todos los sentidos de esta palabra: vinos transparentes en los cuales la expresión del terroir y del clima se aprecien claramente en cada variedad, cada vino, cada año.
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Alella
Alta Alella (Vino Tinto)
Syrah
NOTA DE CATA DE Parvus Syrah 2017 : Vista: cereza, reflejos violáceos. Nariz: buena intensidad aromática, aromas de violeta, fruta negra madura, (mora, ciruela), balsámicos, especiados. Boca: aromas de fruta madura con un punto salobre y atrevido. Vino...
Cava
Alta Alella (Vino Espumoso)
Productor: Alta Alella D.O.: Cava
Cava
Alta Alella (Vino Espumoso)
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
NOTA DE CATA: Vista: Color amarillo pálido Nariz: Aromas florales y de frutos del bosque Boca: Bien estructurado con larga persistencia. Untuoso, seco y ligeramente afrutado. UVAS: Chardonnay y Pinot Noir BODEGA: Alta Alella TEMPERATURA DE...
Cava
Alta Alella (Vino Espumoso)
Chardonnay, Macabeu, Parellada, Xarel·lo
NOTA DE CATA: Vista: Vibrante color amarillo pálido con matices verdosos. Nariz: delicados aromas frutales donde se destacan la manzana verde y la pera, mezclados con ligeras notas cítricas y de almendras verdes. Boca: Tiene una entrada fresca y...
Cava
Alta Alella (Vino Espumoso)
Macabeo, Parellada
NOTA DE CATA DE Privat Brut Nature : Vista: amarillo pálido, reflejos verdosos. Nariz: aromas de fruta blanca (manzana verde), cítricos y almendras verdes. Boca: liso y fresco, aromas a fruta blanca. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava. VIÑEDO: Alta Alella UVAS:...
Alella
Alta Alella (Vino Blanco)
Chardonnay
...DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alella. VIÑEDO: viñedos plantados sobre suelos "sauló", un tipo de suelo franco-arenoso. UVAS: Chardonnay. ENVEJECIMIENTO: breve crianza de 3 meses en las mismas barricas de la fermentación. ELABORACIÓN: elaborado bajo los principios...
Cava
Alta Alella (Vino Espumoso)
NOTA DE CATA: Vista: rojo cereza pálido. Límpido y brillante. Abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona. Nariz: aroma limpio afrutado, con un ligero tono de crianza. Boca: sabor complejo y afrutado, suave, buen...
Cava
Alta Alella (Vino Espumoso)
Mataró
...de pastelería, con burbujas bien integradas y un gusto delicado. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava, España. VIÑEDO: Alta Alella Mirgin. UVAS: Mataró. ENVEJECIMIENTO: crianza mínima de 15 meses y máxima de 30 meses en tanques de acero inoxidable a 15°C. ELABORACIÓN:...
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