Beefeater
- Dirección:
- 20 Montford Place
- Ciudad:
- Kennington
- Ubicación:
- London, England
- País:
- Reino Unido
- Sitio web:
- https://www.beefeatergin.com/
La ginebra Beefeater salió al mercado en el año 1876 en Londres y hasta el día de hoy continúa siendo producida en esa ciudad. Actualmente la empresa se encuentra bajo el mando de Pernod Ricard y sus productos son número uno en España y número tres en EEUU.
Historia
En el año 1820 abrió sus puertas Chelsea, una destilería en Cale Street que operaba bajo la administración de la familia Taylor. Esta destilería sería la primera sede de lo que hoy es Beefeater Gin. Quince años más tarde nacía en Devon James Burrough, el fundador de Beefeater, quien luego se convertiría en farmacéutico continuando su carrera en Toronto, Canadá.
Al regresar a Londres en el año 1863 Burrough adquirió la destilería Chelsea y comenzó a producir licores, ponches y ginebras frutales contando entre sus clientes a la exclusiva tienda Fortnum & Mason. En el año 1908 la producción de Beefeater se trasladó a Hutton Road en Lambeth y se llamó Cale Street a la nueva planta para mantener la herencia. Ya en Lambeth se aumentó en gran medida la producción gracias a la adquisición de uno de los equipos de destilado más avanzados del momento.
Finalmente, en 1958, la destilería encontró su actual centro de producción en Kennington y para 1963 ya comercializaba tres de cada cuatro de las botellas de gin que se exportaban a EEUU. Ese mismo año fue la única ginebra que zarpó con rumbo a Nueva York en el viaje de bautismo del Queen Elizabeth II.
Luego de casi un siglo la empresa dejó de pertenecer a la familia Burrough en 1987 al ser adquirida por Whitbread. En el año 2005 volvería a cambiar de manos para pertenecer a Pernod Ricard quien pondría en marcha un programa de reinvensión de la marca lanzando para el año 2008 el Beefeater 24.
Elaboración
La ginebra Beefeater se elabora en base a alcohol neutro de grano en el que se maceran ingredientes vegetales (enebro, limón, cáscara de naranja amarga, almendras, semillas de Angélica y regaliz) durante 24 horas. Terminado este paso, la mezcla se destila por siete horas y se conserva únicamente el corazón de la misma.
La producción de toda la semana se mezcla bajo la supervisión del maestro destilador garantizando un producto uniforme y consistente. A continuación se añade agua ablandada para rebajar la graduación alcohólica (a 40% para el Reino Unido y 47% para el resto del mundo) y se embotella.
Gama de productos
La compañía comercializa tres variantes de su famoso gin:
- Beefeater London Dry Gin.
- Beefeater London Pink.
- Beefeater 24.
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Inglaterra
Beefeater
Beefeater (Destilados)
...paladar es nítida y definitiva. Seco y equilibrado botánicamente, su final es una bomba de enebro DETALLES DE ELABORACIÓN: Beefeater es elaborado a partir de una selección de las más finas hierbas y un destilado de grano de la más alta calidad.
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Beefeater 1L
Beefeater (Destilados)
NOTA DE CATA: Color: El Beefeater 1L es transparente. Olor: Aromas de enebro y complejas notas herbales. Sabor: Entrada nítida y contundente. Los botánicos le otorgan un sabor seco y equilibrado. PRODUCTOR: Destilería Beefeater 1L . Fue fundada por James...
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Beefeater 24
Beefeater (Destilados)
...agradable al paladar, versión más ligera de la original, pero con carácter y personalidad. PRODUCTOR: La destilería Beefeater está situado en el barrio de Kennington en Londres, donde se produce uno de los más famosos London Gin y vendido en todo el mundo....
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Beefeater Inside London
Beefeater (Destilados)
NOTA DE CATA: Vista: Beefeater Inside London presenta un color intenso. Nariz: Aromas genuinos. Boca: Los botánicos que se emplean en su elaboración son: Bayas de enebro, corteza de naranja amarga, corteza de limón, semilla de cilantro , raíz de angélica,...
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Beefeater Burrough's Reserve
Beefeater (Destilados)
...de fruta seca y regaliz en el final. Largos y complejos, los sabores continúan evolucionando en el paladar. PRODUCTOR: Beefeater PAÍS: Inglaterra DETALLES DE ELABORACIÓN: Cada lote creado es único. Un producto de nuestro enfoque artesanal para la destilación.Envejece...
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Beefeater My London
Beefeater (Destilados)
...almendra, cáscara de limón y naranja sevillana, raíz de angélica, lirio y regaliz, semilla de cilantro y angélica. Esta Beefeater My London es una edición limitada que cuenta con un diseño especial para su botella, con cerca de mil fotografías de Londres...
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Beefeater Light
Beefeater (Destilados)
...que recuerdan al limón y la naranja con un punto caramelizado. DETALLES DE ELABORACIÓN: Se crea de la misma manera que Beefeater Original pero con la mitad de volumen alcohólico. GRADO ALCOHÓLICO: 20%
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Beefeater Made In London Limited Edition
Beefeater (Destilados)
...notas herbales. Sabor: Entrada nítida y contundente. Los botánicos le otorgan un sabor seco y equilibrado. PRODUCTOR: Beefeater Made In London Limited Edition. Fue fundada por James Burrough en Kennington, un barrio situado en el centro de Londres. La...
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