Can Ràfols dels Caus
Barcelona, Cataluña
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sobre Can Ràfols dels Caus
En 1980, de la mano de Carles Esteva, nace la bodega Can Ràfols del Caus en el Penedès. Ubicada cerca de Avinyonet del Penedès, en pleno macizo costero del Garraf, nació con la idea de Carles viendo las últimas tendencias del mundo del vino de reestruturar totalmente el viñedo. Replantó distintas variedades como cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah,… y las más tradicionales como macabeo, xarel.lo o parellada.
Gracias a estas uvas, la bodega Can Ràfols del Caus elabora caldos exquisitos y de reconocido prestigio como el Gran Caus (tinto y blanco). Elaboran sus vinos utilizando el método biológico buscando caldos finos y elegantes, de larga crianza en botella, privilegiando los aromas primarios como la fruta y el terreno sin menospreciar la experiencia del trabajo del hombre.
Localización y datos de interés
