Cavas Naverán
Barcelona, Cataluña
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sobre Cavas Naverán
Esta firma es un brillante ejemplo de la renovación varietal del Penedès. Fue fundada en 1984, pero sus orígenes se remontan siglos atrás. La finca data del siglo XI, como lo atestigua la capilla románica que en ella existe.
A mediados del siglo XIX, Pablo Parellada de Naveran construyó una base sólida y, durante todas sus generaciones, la casa Naveran ha guardado su carácter artesanal y familiar.
En sus viñedos, de más de 100 hectáreas, se cultivan variedades nobles, como chardonnay, cabernet sauvignon, tempranillo o merlot.
Cavas Naveran dispone de buenas instalaciones y de naves de crianza subterráneas, con 500 barricas de roble.
Destacan dos de sus vinos: el tinto elaborado con cabernet sauvignon y el blanco puro de chardonnay Manuela de Naveran, ambos envejecidos en barrica de roble francés del Limousin.
Localización y datos de interés