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Celler del Roure

Comunidad Valenciana

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sobre Celler del Roure

Celler del Roure es una bodega familiar que empezó sus andaduras en 1996. Sus inicios estuvieron centrados en elaborar vinos tintos de guarda a partir de 20 hectáreas de viñedos en el municipio de Moixent, en el triángulo conocido como La Toscana Valenciana debido a la belleza y singularidad del paraje.

Es una zona de fuerte arraigo vinícola donde se elabora vino desde tiempos inmemoriales, y debido a ello se ha creado en los últimos tiempos el sello Les Terres dels Alforins, conformado por once bodegas de la zona que trabajan codo por codo por preservar la memoria y convertirla en futuro.

Métodos ancestrales de elaboración

Precisamente debido a este fuerte arraigo vinícola de la zona fue que a partir de 2009 la bodega empezó a recuperar los métodos antiguos de elaboración y variedades de uva locales bajo el propósito de volver a la esencia de los vinos valencianos.

Para ello empezó a experimentar con la crianza de unas tinajas de barro enterradas en una espectacular galería subterránea excavada hace más de trescientos años. Y así, recuperando el pasado, empezaron crear una serie de vinos muy singulares y diferentes.

Fincas, suelos y portfolio

Las 3 fincas de la propiedad de Celler del Roure se encuentran a 550 metros de altitud, con suelos caracterizados por texturas franco-arenosas y arcilloso-calizas, en los que se han trabajado diferentes variedades, incluyendo las variedades autóctonas que tanta singularidad están aportando a sus vinos.

En la actualidad elaboran cuatro líneas:

  • La línea de Vins Clàssics compuesta por Les Alcusses, el primer vino que elaboró la bodega, y Maduresa, el gran vino de guarda de la casa.
  • La línea de Vins Antics en la que se ha puesto todo el empeño en la recuperación de métodos ancestrales de elaboración en conjunción con las casi extintas variedades autóctonas.
  • La línea de Les Filles d'Amàlia, un homenaje a la madre el propietario de la bodega y enólogo Pablo Calatayud compuesta por el rosado tranquilo Blanc de Mandó y el espumoso Les Danses.
  • La línea de vinos Santpere de Moixent, compuesta por un blanco y un tinto de viñedos más jóvenes y de un blanco y un tinto de viñedos viejos.
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Localización y datos de interés

Celler del Roure
Celler del Roure
Ciudad: Moixent (CP 46640)
Ubicación: Comunidad Valenciana
País: España
Teléfono: +34 962 295 020
http://www.cellerdelroure.es