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Filliers Distillery

Filliers Distillery

Dirección:
Leernsesteenweg 3 B-9800
Ciudad:
Deinze
Ubicación:
Flandes
País:
Bélgica
Teléfono:
+32 (0)9 386 12 64
Sitio web:
https://www.filliersdrygin28.com/en/

Filliers es una destilería artesanal situada a orillas del río Lys, en el pintoresco pueblo de Bachte-Maria-Leerne en Bélgica. Elabora destilados de calidad desde el siglo XVIII.

Historia

Filliers es una de las destilerías artesanales más antiguas de Bélgica. Todo comenzó en 1792, año en que Karel Lodewijk Filliers decidió empezar a destilar ginebra. Posteriormente, Firmin Filliers (1888-1965), perteneciente a la tercera generación de maestros destiladores de la familia, creó la receta de una ginebra original que es ahora el producto estrella de la casa.

En la actualidad, la destilería ha ampliado su gama de ginebras con una colección de gins aromatizados.

Productos de calidad

La producción en pequeña escala en alambiques de capacidad limitada, de 500 a 1000 litros, permite a los maestros destiladores mantener una calidad óptima en cada gota de sus destilados. Los ingredientes, en su mayoría locales, son siempre cuidadosamente seleccionados.

En total, la gama se compone de los siguientes productos:

  • Filliers Classic: el gin premium artesanal elaborado en alambiques de cobre originales de 1880. no de los productos más famosos de la destilería, es una ginebra artesanal de calidad superior, resultado de la infusión y destilación de 28 productos botánicos, entre ellos el especial lúpulo belga.
  • Tangerine: la combinación más exitosa del momento elaborada a partir de naranjas de Valencia.
  • Pine Blossom: gin muy especial destilado a partir de flores Pinus Sylvestris del norte.
  • Barrel Aged: envejecida en barricas de roble francés de Limousin que originalmente se utilizaron para el coñac.
  • Sloe: ginebra de endrinas sutil, compleja y llena de sabor elaborada con bayas silvestres.
  • 1928 Tribute: homenaje al creador de la marca que busca una gran profundidad de aromas y sabores.
  • Pink: el color de moda en gins también tiene su lugar en la gama Filliers. Se elabora a partir de frambuesas y bayas de goji.

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