
Maison Ferrand
- Dirección:
- 24 Chemin Des Prés
- Ciudad:
- Ars (CP 16130)
- Ubicación:
- Cognac, Nouvelle-Aquitaine
- País:
- Francia
- Teléfono:
- +33 5 45 36 62 50
- Sitio web:
- http://maisonferrand.com/
Maison Ferrand nació del encuentro de Alexandre Gabriel y una de las familias viñateras más antiguas de la región de Cognac. El objetivo de Gabriel era dar nueva vida a Maison Ferrand y convertirlo en el mejor cognac del mundo entero manteniendo los métodos de producción tradicional con los que se elaboraban los productos y que estaban a años luz de la producción en masa.
La encarnación del carácter y la autenticidad son los valores centrales de la filosofía de esta empresa. Esta forma de trabajo se aplica primeramente al cognac y luego a su otra gama de destilados finos como el gin.
Las oficinas y centro de producción de Maison Ferrand se encuentran en el Chateâu de Bonbonnet del s. XVIII en Ars, Francia, en la legendaria región de Cognac.
Historia
La compañía fue fundada en el año 1989 por Alexandre Gabriel quien tenía la misión de preservar los métodos tradicionales de elaboración del Cognac y revisitar los clásicos a la vez que avanzar en la innovación.
La compañía comenzó con el Ferrand Cognac, un cognac elaborado con 100% Grande Champagne y raíces en la región que se podían rastrear por cuartos siglos y diez generaciones. En 1996 Alexandre creó el Citadelle Gin, el primer gin artesanal de Francia y comenzó el movimiento de este tipo de bebidas. Debido a las estrictas regulaciones de la AOC Cognac, la empresa se vio obligada a dejar de usar sus destiladores de cognac por siete meses al año. Sin embargo, luego de varios años de negociaciones, se le permitió continuar destilando sus gines durante el período que se suele detener el proceso.
Los Plantation Rums llegaron a Maison Ferrand en el año 1999, reflejando la pasión por la técnicas de elaboración del ron tradicionales e implementando el proceso de doble añejado característico. Luego de años de añejamiento en barricas de bourbon en los trópicos, los Plantation Rums son llevados al Chateâu de Bonbonnet en Francia para transitar una segunda maduración en barricas de roble francés de Ferrand.
En marzo del año 2017, la empresa adquirió la West Indies Rum Distillery en Barbados y un tercio de las renombradas destilerías Long Pond e Inswood.
Gama de productos
Francia
Maison Ferrand (Destilados)
...Nace con la finalidad de elaborar espíritus de manera artesanal en el año 1989. Luego de varios años, en 1996 se crea la Gin Citadelle, que fue la primera gin elaborada también de forma artesanal en Francia y, con el paso del tiempo comenzó a abrir aún...
Francia
Maison Ferrand (Destilados)
...DE ELABORACIÓN: La receta incluye 3 extractos naturales: yuzu, artemisa y aciano. En su proceso de elaboración, esta ginebra reposa en cinco tipos de barricas de madera diferentes (acacia, morera, cerezo, castaño y roble francés) durante cinco meses....
Francia
Maison Ferrand (Destilados)
NOTA DE CATA: Color: Gin Cognac Ferrand Magnum 1. 75L es ginebra Nariz: La ginebra Cognac Ferrand ofrece un aroma sutil, con notas cítricas y de enebro. Boca: Su sabor es elegante y suave en el paladar. Tiene un postSapore largo, que expresa su complejidad...
Francia
Maison Ferrand (Destilados)
NOTA DE CATA DE Citadelle Extremes N°1 No Mistake Old Tom : Vista: violeta. Nariz: aromas de especias, de madera, especias sutiles. Boca: notas frutales intensas (cassis, grosella, ciruela). DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pays d'Oc. UVAS: Cabernet Sauvignon...
49,95€
Francia
Maison Ferrand (Destilados)
NOTA DE CATA: Color: Blanco cristalino Olor: Aromas a grano tostado, piel de limón y almendras. Sabor: suave, floral y ligeramente afrutado. De final seco, limpio y cristalino. GRADO ALCOHÓLICO: 40% Vol PAÍS: Francia
Barbados
Maison Ferrand (Destilados)
NOTA DE CATA DE Plantation 3 Stars : Color: transparente ligeramente tostado y muy límpio. Olor: notas muy ligeras y golosas de plátano y azúcar tostado, plátano flambeado con azúcar y ron añejo. Sabor: agradable abanico de notas afrutadas y ligeramente...
Francia
Maison Ferrand (Destilados)
...una receta de ginebra popular del siglo XIX. Fue madurado entre 3 y 4 meses en barriles, y es una combinación de la Reserva Citadelle y azúcar añejada (la cual es destilada en alambiques de cobre para una primera etapa de caramelización, luego se diluye...
Barbados
Maison Ferrand (Destilados)
NOTA DE CATA DE Plantation Barbados 2001 : Color: ámbar oscuro. Olor: aromas a frutas exóticas, a plátano y a piña madura. Sabor: armonioso y suave. PRODUCTOR: C.Ferrand. PAÍS: Barbados. DETALLES DE ELABORACIÓN: elaborado con una mezcla de rones destilados...
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