Parés Baltà
- Dirección:
- Pacs Del Penedes
- Ciudad:
- Masia Can Balta (CP 08796)
- Ubicación:
- Barcelona, Cataluña
- País:
- España
- Teléfono:
- (+34) 938 901 399
- Fax:
- (+34) 938 901 143
- Sitio web:
- http://www.paresbalta.com
Las bodegas Parés Baltà se inauguraron en 1790. Transmitidas de generación en generación, estas cavas 100% familiares ubicadas en el Penedès cultivan los viñedos de forma ecológica desde el inicio, y desde la añada del 2004 tienen certificación de vinos ecológicos.
La elaboración de vinos y cavas, provienen de una gran diversidad de suelos y microclimas a diversa altura, dando una singularidad única a cada vino y espumoso.
A día de hoy, 3 son las generaciones de la familia que trabaja en la boda: desde el abuelo Joan Cusiné Hill (1917) hasta el más joven : Josep Cusiné Carol (1975). Marta Casas y Maria Elena Jimenez son las 2 enólogas responsables de la bodega, que reflejan claramente en los vinos su propia personalidad.
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NOTA DE CATA: Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos dorados. Nariz: flor de azahar, intensidad alta, pera, aromas frutales, aromas florales, albaricoque, fruta blanca madura. Boca: equilibrado, elegante, suave, buena acidez, agradable y buena...
Cava
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Parés Baltà (Vino Espumoso)
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
NOTA DE CATA: Vista: Color amarillo dorado. Nariz: Aroma intenso con notas de pastelería y toques lácticos sobre un fondo de frutas blancas maduras. Boca: En boca es suave y equilibrado. Largo y complejo postgusto. CASTAS: Macabeo, Parellada y...
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Parés Baltà (Vino Espumoso)
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
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Cava
Parés Baltà Brut
Parés Baltà (Vino Espumoso)
Macabeo, Parellada, Viura, Xarel·lo
NOTA DE CATA: Vista: Pares Baltà Brut es de color amarillo dorado. Nariz: Aroma intenso con notas de pastelería y toques lácticos sobre un fondo de frutas blancas maduras. Boca: En boca es suave y equilibrado. Largo y complejo postgusto. GRADO DE ALCOHOL:...
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NOTA DE CATA: Vista: amarillo dorado, reflejo de su larga crianza. Nariz: aroma complejo y sutil con delicadas notas de almendras frescas, avellanas, miel de azahar e higos frescos. Boca: redondo y fundente, recuerdos de frutas maduras confitadas,...
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Penedés
Blanc de Pacs 2018
Parés Baltà (Vino Blanco)
Macabeu, Parellada, Xarel·lo
...CATA: Vista: Amarillo limón, algo pajizo. Destellos verdes. Nariz: Aroma fuerte y vibrante, en el que destacan las frutas blancas maduras, y un leve rastro floral en el fondo. Boca: De larga duración, con buena acidez y refrescante. Tiene un paso suave,...
- -5%
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Blanc de Pacs 2019
Parés Baltà (Vino Blanco)
Macabeu, Parellada, Xarel·lo
NOTA DE CATA: Vista: amarillo pálido brillante, reflejos pajizos. Nariz: intensidad alta, aromas frutales y fruta blanca madura Boca: fresco, notas frutales, buena acidez, intenso, final agradable. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés. UVAS: Parellada, Xarel.lo...
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