Suertes del Marqués
Tenerife, Canarias
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sobre Suertes del Marqués
Suertes del Marqués es una bodega familiar, que empezo a elaborar vinos en el año 2006. Veinte años antes habían empezado la labor de viticultores vendiendo sus uvas a otra bodega de la Denominación de Origen Valle de La Orotava.
La Bodega esta situada en el norte de la isla de Tenerife, concretamente en el Valle de la Orotava, y dentro de ella en el municipio del mismo nombre.
La propiedad la constituyen 11 hectáreas de viñedo ubicadas desde 300 a 750 metros sobre el nivel del mar y con distintas orientaciones y composición de suelo. A su vez Suertes del Marqués trabaja otras 15 hectáreas con viticultores de la zona con viñedos comprendidos entre los 250 a 800 metros de altitud.
La filosofía de la bodega Suertes del Marqués es el respeto por la tradición. Se utiliza lo menos posible en la elaboración de los vinos los productos quimicos. Trabajan con levaduras autóctonas, evitan trasiegos y emplean sulfuroso en pequeñas cantidades únicamente para el embotellado de los vinos.
Todos los procesos son llevados a cabo manualmente, desde el trabajo en el viñedo hasta la vendimia. En el viñedo evitan el uso de tratamientos sistémicos, únicamente utilizando productos naturales en la aparición de enfermedades.
La fermentación se realiza en depositos de hormigon de distintos volumenes y la crianza en pequeños fudres de 500 litros de roble francés. Disponen tambien de depósitos de acero inoxidable de distintos volúmenes de capacidad para realizar los ensamblajes.
Las variedades cultivadas son cepas centenarias a pie franco de Listán Negro y Blanco dominan en mayoría. Cultivadas en el tradicional sistema de cordón trenzado, singular sistema de conducción único en el mundo, la Listán convive con otras viñas jóvenes y viejas de otras variedades autóctonas como Vijariego Negro, Baboso Negro, Tintilla, Pedro Ximénez o Albillo Criollo, cultivadas en espaldera y cordón.
Localización y datos de interés
