Venus La Universal
Tarragona, Cataluña
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sobre Venus La Universal
"La Universal" es una pequeña finca de 4 ha. situada en el término de Falset, de suelos graníticos (sauló), ácidos y muy pobres en materia orgánica, desde la cual esta inquieta enóloga, hija de José Luis Pérez (Mas Martinet), y su marido René Barbier, elaboran vinos con nombres de diosas y heroínas de la mitología según los parámetros de la viticultura ecológica.
Debido a la juventud del viñedo, compran uva cariñena a cinco viticultores de la zona, controlados por la bodega.
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