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Whitley Neill

Whitley Neill

**Whitley Neill** nace en el seno de una familia de destiladores, que llevan trabajando en la elaboración artesanal de licores, muy especialmente de ginebra, **desde 1762**. Esta pasión por la ginebra es lo que ha llevado a Johnny Neill, **octava generación** de esta familia inglesa, a fundar esta destilería. **Historia** Para Johnny, todo empezó al descubrir la colección de botellas de ginebra en casa de su abuela. A partir de ahí fue profundizando en la elaboración de este destilado que su familiar llevaba produciendo desde hacía siglos. Tras aprender a combinar las características de las bayas de enebro con los diferentes sabores que aportan los botánicos quedó atrapado en lo que él entendía como una especia de alquimia. Desde entonces lo que ha intentado es combinar la esencia de las ginebras elaboradas por generaciones en su familia, junto con su toque más exótico y misterioso. Es por esto que solo se conocen algunos de los botánicos utilizados en la elaboración de sus productos, manteniendo la receta completa en secreto. **Gama de productos** Entre su portfolio caben destacar ginebras de la mejor calidad, tales como **The Original**, un gin inglés inspirado en Sudáfrica, **Medalla de Oro en el Intenational Spirits Challenge de 2019** y **Doble Oro** en el **World Spirits Competition** celebrado en san Francisco. Otro ejemplo sería la **Blood Orange Gin**, que recibió la **Medalla de Plata** en esta msima competición. Además, destacaríamos también la Rhubarb & Ginger Gin y la Quince Gin. **Otra información relevante** Whitley Neill se elabora a partir de un licor 100% de cereal, impregnado de extractos botánicos antes de su destilación en un alambique de cobre de más de cien años. El agua usada para este proceso es de la máxima pureza y cada uno de los **nueve ingredientes botánicos** utilizados son cuidadosamente seleccionamos. El eslogan de Whitley Neill **“Elaborado del árbol de la vida”** nos indica cuál es uno de los botánicos principales en la elaboración de estas ginebras. Este no es otro que el **Baobab**, también conocido como "árbol de la vida". Además, con la idea de ejemplificar el papel que desempeñó el árbol de baobab en la creación de Whitley Neill, su particular contorno -en este caso invertido, es decir, con las raíces hacia arriba- es su símbolo.

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