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A finales del siglo XVIII las calles de Jerez de la Frontera daban cuenta de la actividad sin pausa de la ciudad que sobrevivía gracias a la exportación de sus renombrados vinos. Si bien el boom del vino de ese momento estuvo asociado a los mercaderes, fue el español Juan Sánchez de la Torre quien comenzó la empresa Sánchez Romate Hermanos, una de las pocas bodegas de la DO Jerez que continúan en manos de sus dueños originales.
En el año 1887 la cuarta generación de Sánchez Romate decidió crear un brandy exclusivo para la familia y su círculo de amigos más cercanos, el Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, su principal marca. De la mano de esta excelente bodega te invitamos a descubrir el Cardenal Mendoza Gran Reserva de Lujo . Este brandy envejece durante 15 años en botas de Oloroso ENVIN y Pedro Ximénez y su botella fue creada para semejar el hermoso decanter de cristal fino en el que se guardaba la receta original que se convidaba a la familia y los amigos.
El envejecimiento en madera le da al Cardenal Mendoza un precioso color caoba oscuro brillante. Sus aromas, entre los que predominan las pasas de uvas y las ciruelas, son redondos, elegantes y límpidos. Al igual que su versión original, este brandy es perfecto para celebrar ocasiones especiales y agasajar a seres queridos.
Ficha técnica
| Categoría: | Brandy (Destilados) |
|---|---|
| Productor: | Sánchez Romate |
| Volumen: | 70cl Otros volúmenes |
| Vol. De Alcohol: | 40% |
| País: | España |
Elaboración de Cardenal Mendoza Gran Reserva de Lujo
Cardenal Mendoza Gran Reserva de Lujo
NOTA DE CATA:
- Color: Cardenal Mendoza Gran Reserva de Lujo es de un color caoba oscuro, brillante, luminoso y transparente.
- Olor: En nariz es redondo, limpio elegante, vinoso, distinguido, a frutas pasas y ciruelas.
- Sabor: En boca es equilibrado, muy suave, sin aristas, persistente, caoba vieja, profundo con muchos matices.
ELABORACIÓN: Envejecimiento de más de 15 años en botas envinadas en Olorosos y Pedro Ximenez. El primer Cardenal Mendoza, de consumo estrictamente privado para la familia propietaria y sus allegados, se conservaba en un precioso decantador de cristal fino. Hace pocos años se recuperó este recipiente original para embotellar el brandy de la gama Lujo, especialmente creado para las ocasiones más exclusivas. L
PRODUCTOR: Cardenal Mendoza
El Productor
Sánchez Romate
A finales del siglo XVIII, el bullicio de las calles de Jerez de la Frontera atestigua el dinamismo de la ciudad, que progresa gracias a la exportación de sus afamados vinos.
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