Cava
1 + 1 = 3 Brut
75cl1 + 1 = 3 Brut
Te gustará saber que…
1 + 1 = 3 Brut es un cava producido por las bodegas U Més U Fan Tres.
Se trata de un cava que destaca por su elegancia, su frescura y su ligereza. Presenta un perfil aromático de marcado carácter afrutado y una burbuja bien integrada.
Estamos ante un cava muy versátil que sienta muy bien como aperitivo, pero que también armoniza perfectamente con marisco cocido y ensaladas poco condimentadas.
Ficha técnica
Descripción de 1 + 1 = 3 Brut
1 + 1 = 3 Brut (Macabeo, Parellada y Xarel·lo)
NOTA DE CATA
- Nariz: Limpia, afrutada, aromas de manzana, melocotón fresco, jalea real, con ligeros y agradables notas de crianza.
- Paladar: Fresco con cuerpo, sabroso y sensual.
Es un vino espumoso delicioso con un fino y delicado perlage.
MARIDAJE: marida perfectamente con entrantes de cierto peso: croquetas (queso, carne o jamón), crepes salados, pan tostado con escalibada, ibéricos.
Tostadas con foie aunque no sea un maridaje perfecto.
Pastas, pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa escalibada.
Algún pescado: mero y con una fina mousseline de ajo
Postres (pastelito helado de crema catalana y toffee), catánias y en general variedad de dulces.
PUNTUACIONES:
- Guía Peñín 2014: 89 puntos
- Wine Advocate, R. Parker: 88 puntos
- International Wine Cellar, S. Tanzer: 87 puntos
PREMIOS: 2011 - The Best Spanish Wines for Asia (HK 2011): Medalla Plata
Cómo servir
Temp. de consumo
6-8ºC
La Bodega
U Mes U Fan Tres
1 + 1 = 3 (U Más U Fan Tres), comenzó su actividad comercial desde hace más de 10 años, aunque los fundadores de la bodega ya trabajaban en el mundo del vino desde mucho antes.
Más sobre la Bodega
Buen vino para tomar entre horas o, mejor, con comida. Lo catamos con mis clientes.
Me hice con él porque se lo encargué a unos amigos del Penedés.
Es bueno, se puede recomendar.