Cava
1 + 1 = 3 Brut
75cl
1 + 1 = 3 Brut
Te gustará saber que…
1 + 1 = 3 Brut es un cava producido por las bodegas U Més U Fan Tres.
Se trata de un cava que destaca por su elegancia, su frescura y su ligereza. Presenta un perfil aromático de marcado carácter afrutado y una burbuja bien integrada.
Estamos ante un cava muy versátil que sienta muy bien como aperitivo, pero que también armoniza perfectamente con marisco cocido y ensaladas poco condimentadas.
Ficha técnica
Descripción de 1 + 1 = 3 Brut
1 + 1 = 3 Brut (Macabeo, Parellada y Xarel·lo)
NOTA DE CATA
- Nariz: Limpia, afrutada, aromas de manzana, melocotón fresco, jalea real, con ligeros y agradables notas de crianza.
- Paladar: Fresco con cuerpo, sabroso y sensual.
Es un vino espumoso delicioso con un fino y delicado perlage.
MARIDAJE: marida perfectamente con entrantes de cierto peso: croquetas (queso, carne o jamón), crepes salados, pan tostado con escalibada, ibéricos.
Tostadas con foie aunque no sea un maridaje perfecto.
Pastas, pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa escalibada.
Algún pescado: mero y con una fina mousseline de ajo
Postres (pastelito helado de crema catalana y toffee), catánias y en general variedad de dulces.
PUNTUACIONES:
- Guía Peñín 2014: 89 puntos
- Wine Advocate, R. Parker: 88 puntos
- International Wine Cellar, S. Tanzer: 87 puntos
PREMIOS: 2011 - The Best Spanish Wines for Asia (HK 2011): Medalla Plata
Cómo servir
Temp. de consumo
6-8ºC
La Bodega
U Mes U Fan Tres
1 + 1 = 3 (U Más U Fan Tres), comenzó su actividad comercial desde hace más de 10 años, aunque los fundadores de la bodega ya trabajaban en el mundo del vino desde mucho antes.
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- 1 + 1 = 3 Brut (FR)
- Vista: amarillo pajizo, reflejos verdosos. Limpio y brillante.
- Nariz: limpio, de elegante fragancia, frutas blancas (manzana, pera) con finas y agradables notas de crianza.
- Boca: agradable, delicado, recuerdos de las sensaciones olfativas, agradable, fino perlaje, una equilibrada acidez, un buen paso de boca, final fresco y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.
UVAS: Macabeo, Parellada y Xarel.lo.
MARIDAJE DEL VINO: marisco cocido, ensaladas poco condimentadas y como aperitivo.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 7ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%