Cava
Agustí Torelló Mata Brut Reserva
75clAgustí Torelló Mata Brut Reserva
Te gustará saber que…
Agustí Torelló Mata Brut Reserva es un cava elaborado por la bodega Agustí Torelló Mata.
Se trata de un cava elegante, equilibrado, fresco, con un marcado carácter afrutado tanto a nivel gustativo como olfativo. Presenta también matices herbáceos y balsámicos.
Estamos ante un cava ideal para combinar con aperitivos, pescados, cremas de mariscos, carnes blancas, quesos de cabra y postres.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino espumoso |
|---|---|
| Otras Añadas: | Otras añadas |
| Denominación: | Cava (Cataluña, España) |
| Bodega: | Agustí Torelló Mata |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Macabeo, Parellada, Xarel·lo |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 11.5% |
| Tipo De Espumoso: | Brut |
Descripción
Agustí Torelló Mata Brut Reserva (Macabeo, Parellada y Xarel·lo)
NOTA DE CATA:
- Vista: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.
- Nariz: Recuerdos de manzana, notas de caramelo y un fondo de hierbas frescas y toques balsámicos mentolados.
- Boca: Elegante y equilibrado, frutal y fresco, con notas de manzana madura y almíbares. Carbónico muy bien integrado, con excelente equilibrio azúcar-acidez. Post-gusto largo y delicado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava
VIÑEDO: Viñedos viejos de las mejores subzonas del Penedés. 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Suelo de gravas y caliche para la Macabeo; arcillas de tipo calcáreo para la Xarel.lo y arenitas y pizarra para la Parellada.
UVAS: 48% Macabeo, 19% Xarello, 33% Parellada
ENVEJECIMIENTO: Crianza de 3 años.
ELABORACIÓN: Cosecha manual. Prensado suave. Vinificación de cada variedad por separado durante 28 días en depósitos de acero inoxidable a 16ºC.
MARIDAJE DEL VINO: Ideal para aperitivos, pescados, cremas de mariscos, carnes blancas, quesos de cabra y postres.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6º-8º C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%
Cómo servir
Temp. de consumo
6ºC
La Bodega
Agustí Torelló Mata
En Agustí Torelló Mata tenemos un solo objetivo: elaborar el cava en su máxima expresión. Nuestras cavas son creaciones que salen del trabajo, la ilusión y la pasión de toda una familia.
Más sobre la Bodega
Níspero, manzana, floral, goloso, equilibrado. 89 puntos