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Cava

Anna Ice Edition Rosé

75cl

Anna Ice Edition Rosé

9,93€
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Tarifa plana hasta 6 unidades Envío gratis a partir de 150,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Color de Espumoso: Rosado
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Codorníu
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Codorníu produce este Anna Ice Edition Rosé (9,93€), un vino espumoso de la DO Cava con racimos de pinot noir y chardonnay. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Anna Ice Edition Rosé

Anna Ice Edition Rosé (Chardonnay y Pinot Noir)

Al llegar a la bodega, se realiza un prensado inmediato para después, durante 24-48 h, hacer una clarificación natural a temperaturas bajas. El enólogo decide, sobre la base del color objetivo, el tiempo de maceración prefermentativa llevada a cabo en la prensa. Una vez limpio el mosto, se trasiega a un depósito de acero inoxidable con sistema de frío para realizar una fermentación controlada entre 16-18 °C. Finalizada la fermentación alcohólica, los vinos se conservan en depósitos, evitando su oxidación, hasta el momento del embotellado y su correspondiente crianza de nueve meses en botella.

Las uvas Pinot Noir y Chardonnay utilizadas en la elaboración de este cava, proceden de viñedos propios situados en Lleida, la región de clima más continental de la D.O. Cava. Esta localización favorece una óptima concentración, mejor acidez, más cuerpo y mayor intensidad aromática en la uva. Los sistemas de cultivo siguen los criterios de producción integrada y están especialmente adaptados a la elaboración de espumosos. La vendimia de estas uvas tiene lugar hacia mediados de agosto y siempre se lleva a cabo durante la noche, con el fin de mantener las uvas lo más frescas posible y así mantener sus aromas íntegros y evitar procesos de oxidación o fermentaciones espontáneas.

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La Bodega

Codorníu

Codorníu

Codorníu es la empresa más antigua de España y la 17 del mundo. A día de hoy, el grupo Codorníu Raventós cuenta con más de 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad, lo que le convierte en el mayor propietario de viñedos de Europa.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Anna Ice Edition Rosé

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