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Cava

Carta Nevada Dulce

75cl

Carta Nevada Dulce

5,63€
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Tienda: GrauOnline Precios en otras tiendas Entrega estimada: 9 dias
Gastos de envío: 4,95€
Tarifa plana hasta 6 unidades

Te gustará saber que…

San Sadurní de Noya, pueblo de la provincia de Barcelona, vio producir las primeras botellas de cava hacia el año de 1872, bebida que tuvo un próspero crecimiento. La dicha no fue completa, ya que la crisis de la plaga filoxera llegó en 1887, dañando los viñedos y afectando la economía de la región. La crisis no amilanó los ánimos y un grupo de productores locales, denominados "los 7 sabios de Grecia", recurren al conocimiento adquirido por los franceses para combatir el insecto, y plantando cepas de origen americano, resistentes a la plaga. Con el paso del tiempo San Sadurní se convirtió en el principal productor de cava en España, con un 90% de la producción, donde las Bodegas Freixenet cumplieron un rol fundamental.

Freixenet Carta Nevada Dulce, es un vino espumoso elaborado por métodos tradicionales, con la segunda fermentación en botella. Los suelos calcáreos de la zona del Penedés, otorgan el asiento ideal para las variedades Xarel-lo, Macabeo y Parellada, las uvas características de la Denominación de Origen Cava. En la copa se presenta de color amarillo pajizo y burbujas finas. En nariz, se perciben sensaciones gratas de melocotón, caramelo y frutas blancas. Al paladar, frescura, toques de frutas, dulzura y sutil picante, con final largo y seductor.

Disfruta las burbujas doradas del Carta Nevada Dulce de Freixenet, lo mejor de la Capital de la Cava en tu paladar.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Freixenet
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeo, Parellada, Viura, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Tipo De Espumoso: Dulce

Descripción de Carta Nevada Dulce

Carta Nevada Dulce (Macabeo, Parellada, Viura y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo con destellos dorados, limpio y brillante.
  • Nariz: aromas a melocotón y caramelo; notas de flores blancas y aromas cítricos.
  • Boca: afrutado, dulce, ligeramente picante y acidez suave; con un final agradable y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava

VIÑEDO: Freixenet S.A. es una compañía española constituida en 1889 por José Luis Bonet, la cual se encuentra ubicada en San Sadurní de Noya, Barcelona, España. En 1941 lanzan su producto más vendido, el cava "Carta Nevada"; pero es a finales de la década de los 50, que la compañía mejora su trayectoria convirtiéndose en una de las principales empresas dedicadas al cava. Lo cual les permitió en el año 1970, su expansión a los mercados internacionales; y en el año 2018, la empresa fue adquirida por el grupo alemán Henkell & Co.UVAS: Macabeo, Parellada, Xarel·lo

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de castaño.

ELABORACIÓN: El mosto es dejado durante 24 horas en reposo; luego es trasladado a depósitos de fermentación en acero inoxidable, donde se realiza la primera fermentación durante 10 y 12 días, a una temperatura entre 14 y 16°C. Allí se realiza la siembra de levaduras seleccionadas propias una vez finalizada la primera fermentación; y después de una serie de trasiegos y tratamientos, el vino base está listo para el coupage y embotellamiento, donde se efectúa la segunda fermentación.

MARIDAJE DEL VINO: Pollo, quesos cremosos, sushi, mariscos y postres.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-7ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

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La Bodega

Freixenet

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Francesc Sala i Ferrés fundó en 1861 la Casa Sala, la primera marca exportadora de vinos en Sant Sadurní d'Anoia. Su hijo,

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Opiniones de Carta Nevada Dulce

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Carta Nevada Dulce

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NOTA DE CATA DE Carta Nevada Dulce:
- Vista: amarillo pajizo de capa baja y buena efervescencia.
- Nariz: aromas de recuerdos a melocotón, caramelo y frutas blancas.
- Boca: un paso fresco, afrutado, dulce y ligeramente picante, final agradable y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

UVAS: Xarel-lo, Macabeo, Parellada.

MARIDAJE DEL VINO: espárragos, pollo, platos picantes o mexicanos, sushi y quesos cremosos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-8ºC
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3 /5

El mejor espumoso para celebrar mi cumpleaños. Tiene un color muy alegre. Ligeros aromas a levaduras y panadería. Para ser un cava era dulce en boca. Este espumoso es perfecto para ocasiones especiales.
En Uvinum me salió más barato.
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