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Cava

Castillo Perelada

Volumen 75cl

GP88Peñín

Castillo Perelada

10,00€
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Tienda: Lilovino ES (Francia) Entrega estimada: 5 - 9 dias
Este producto tiene un tiempo adicional de preparación de 24 horas.
Gastos de envío: 25,60€

Te gustará saber que…

Castillo Perelada es un cava elaborado por la Bodega Castillo Perelada.

Estamos ante un cava que destaca por su elegancia, equilibrio y armonía. Presenta además un toque de dulzura que hacen de él un cava muy versátil.

Este excelente cava ha obtenido numerosos reconocimientos a nivel internacional como por ejemplo una medalla de plata en el International Wine & Spirits Competition 2012.

Este cava marida a la perfección con marisco crudo, carnes blancas, pavo asado, escabeche, marisco a la plancha, ostras, cremas y bacalao.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Otras Añadas: Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Castillo de Perelada
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Castillo Perelada

Castillo Perelada (Macabeo, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA DE Castillo Perelada:

  • Vista: amarillo pálido, ligeros tonos verdosos, límpido y brillante. Abundante desprendimiento de finas burbujas, formación de corona.
  • Nariz: aroma limpio, matiz afrutado y un ligero tono de crianza.
  • Boca: seco, suave, complejo, buen equilibrio gustativo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

UVAS: Parellada (50 %), Xarel-lo (30 %), Macabeo (20 %).

MARIDAJE DEL VINO: entrantes, mariscos y pescados.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Puntos

GP88Peñín

Opiniones de Castillo Perelada

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6 opiniones de clientes
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4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma hierbas secas, lías finas, floral,
fruta madura. Boca fresco, frutoso, sabroso, buena acidez
- Puntuación: 87
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Castillo Perelada

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Cava color amarillo brillante. Aroma intenso, frutos verdes, toques cítricos y de hierbas, sin gran expresión de crianza. Boca seco, cremoso, excelente acidez cítrica.
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4 /5

NOTA DE CATA DE Castillo Perelada:
- Vista: amarillo pálido, burbuja fina y persistente
- Nariz: aromas frutales y notas de crianza
- Boca: estructurado, elegante, amplio y con personalidad.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

UVAS: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

ENVEJECIMIENTO: 15 meses en las cavas.

MARIDAJE DEL VINO: salpicones, quesos suaves y postres no muy dulces.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 5-6ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%
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4 /5

NOTA DE CATA DE Castillo Perelada:
- Vista: amarillo pálido, buen desprendimiento de burbuja.
- Nariz: aroma afrutado.
- Boca: buena estructura, elegancia y amplitud sensorial y una inconfundible personalidad.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

UVAS: Macabeo, Xarel-lo y Perellada.

MARIDAJE DEL VINO: pastas italianas de pescado y/o marisco y arroces de pescado y/o marisco.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%
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