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Cava

Codorniu 1551 Magnum

Magnum

8,00€ (Precio aproximado)

Te gustará saber que…

Codorniu 1551 es un cava elaborado por la bodega Cordorniu.

Se trata de un cava que aúna juventud y nobleza, que está muy marcado por una perfecta complementariedad de sus variedades de uva, la suavidad y la frutosidad del Macabeo se combina con la elegancia y la sutileza de la Parellada y se junta con la estructura y la complejidad que le otorga la Xarel.lo.

Está presentado en un formato magnum, por lo que es ideal para compartir con un grupo de amigos o invitados.

Este cava es excelente como aperitivo o combinado con tapas.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Codorníu
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Uvas: Parellada (35%), Xarel·lo (35%), Chardonnay (30%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.50%
Temp. De Conservación: 7-8ºC

Elaboración de Codorniu 1551 Magnum

Codorniu 1551 Magnum (Parellada, Xarel·lo y Chardonnay)

Color amarillo pajizo pálido, con irisaciones propias de la chardonnay. El aroma es un raro pero conseguido equilibrio entre tres variedades tan distintas, que consiguen un equilibrio original, donde a los aromas propios del envejecimiento sobre las levaduras, se unen las notas a suave limón del toque de la chardonnay, la sutileza de la parellada y la complejidad de la xarel·lo. El postgusto es largo y los momentos de degustación extraordinariamente amplios.

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La Bodega

Codorníu

Codorníu

Codorníu es la empresa más antigua de España y la 17 del mundo. A día de hoy, el grupo Codorníu Raventós cuenta con más de 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad, lo que le convierte en el mayor propietario de viñedos de Europa.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Codorniu 1551 Magnum

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NOTA DE CATA DE Codorniu 1551 Magnum:
- Vista: amarillo pajizo, leves destellos dorados. Limpio y muy brillante. Finas burbujas.
- Nariz: aromas frescos y equilibrados, suaves notas frutales y cítricas, matices a pan tostado y miel.
- Boca: fresco, de paso alegre y equilibrado. Buena acidez, final largo y limpio.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

UVAS: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

MARIDAJE DEL VINO: pescado blanco, mariscos, crustáceos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%
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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Codorníu 1551 Magnum es de color amarillo dorado, limpio y brillante, con efervescencias finas y persistentes.
- Nariz: Complejo y elegante.
- Boca: el paladar es elegante y sabroso.
GRADO DE ALCOHOL: 11,5%
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 6 y 8 º C.
MARIDAJE: Pescado blanco, mariscos, crustáceos.
UVAS: Chardonnay 30 % , Parellada 35 % , Xarel. lo 35 %
ELABORACIÓN: Extracción rápida y suave del 60 % del mosto. Filtración del mosto y fermentación entre 15-18 ºC. 2ª Fermentación y Crianza. Fermentación y envejecimiento en botella en contacto con las levaduras, entre 12 y 15ºC (temperatura de las cavas) hasta el momento del degüelle, cuando se expulsan las levaduras y se añade el licor de expedición.
BODEGA: Codornui
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Codorniu 1551 Brut Nature Magnum

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Codorníu 1551 Magnum está ideal

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