Ficha técnica
Elaboración de Codorníu Ecologica Organic Cava
Codorníu Ecologica Organic Cava
NOTA DE CATA DE Codorníu Ecologica Organic Cava:
- Vista: amarillo pálido con burbuja muy fina y persistente.
- Nariz: aromas frutales (manzana Granny Smith), florales como la verbena, con notas dulces a almendra fresca.
- Boca: equilibrado, fresco,cremoso y de prolongado recuerdo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.
UVAS: Xarel·lo, Parellada y Macabeo.
MARIDAJE DEL VINO: papillotes,asados de verdura, pescados a la plancha o al vapor y carnes blancas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5-12%
La Bodega
Codorníu

Codorníu es la empresa más antigua de España y la 17 del mundo. A día de hoy, el grupo Codorníu Raventós cuenta con más de 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad, lo que le convierte en el mayor propietario de viñedos de Europa.
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