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Cava

Eudald Massana Brut Nature Ecologico

75cl

8,79€ (Precio aproximado)

Te gustará saber que…

Cava elaborado a partir de uva Macabeo, Xarel·lo y Parellada, de las viñas más llanas que rodean la masía; tierras gravosas, arenosas y frescas que nos dan vinos con una acidez especial para obtener buen cava. Es un cava seco, pero cremoso y suave que presenta un perfil aromático con una buena combinación entre maduración y frescor.

Marida perfectamente con consomé, conservas en escabeche, croquetas de jamón, cigalas a la plancha o en salsa y arroz con verduras y caracoles.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Eudald Massana Noya
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Tipo De Espumoso: Brut Nature

Elaboración de Eudald Massana Brut Nature Ecologico

Eudald Massana Brut Nature Ecologico (Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido. El desprendimiento de burbujas en la copa es suave y constante en el tiempo.
  • Nariz: potente, con notas de pastelería sobre fondo de cítricos. Conjunción perfecta entre maduración y frescor.
  • Boca: seco, cremoso y suave con un final de boca largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava

VIÑEDO:Viñas propias de agricultura ecológica situadas en Subirats.

UVAS: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

ENVEJECIMIENTO: Envejecimiento en la cava durante 18-22 meses.

ELABORACIÓN: Método tradicional. Segunda fermentación en botella.

MARIDAJE DEL VINO: Consomé, conservas en escabeche, croquetas de jamón, cigalas a la plancha o con salsa, arroz con verduras y caracoles, tallarines con almejas, pasta de hojaldre de champiñones, pato, pollo o picantón.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%.

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Cómo servir

Temp. de consumo

6-8ºC

La Bodega

Eudald Massana Noya

En Eudald Massana Noya somos la novena generación de producción de Vinos y Cavas. Esta tierra que nos ha visto nacer y crecer es la misma que acuna estas viñas de uvas maduradas por la brisa y el sol mediterráneos.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Eudald Massana Brut Nature Ecologico

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