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Cava

Freixenet Brut Barroco

Volumen 75cl

GP90Peñín

Freixenet Brut Barroco

10,90€
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Tienda: Drinks&Co Precios en otras tiendas Entrega estimada: 24h - 3 dias
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Te gustará saber que…

Freixenet Brut Barroco es un cava elaborado por la Bodega Freixenet. Se trata de un cava redondo, afrutado y floral. Es un cava muy representativo de la bodega Freixenet. La Guía Peñín le ha otorgado una nota de 91/100. Ofrece además una muy buena relación calidad/precio. Te recomendamos que acompañes este cava con arroces caldosos, ensaladas poco condimentadas, pica-pica, postres de hojaldre.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Otras Añadas: Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Freixenet
Volumen: 75cl
Uvas: Parellada (40%), Macabeo (30%), Xarel·lo (30%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Tipo De Espumoso: Brut

Descripción de Freixenet Brut Barroco

Freixenet Brut Barroco (Parellada, Macabeo y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo limón, limpio y brillante, burbuja fina con buen desprendimiento de carbónico.
  • Nariz: Intensos aromas de crianza, aromas cítricos (limón), manzana ácida, combinadas con sutiles notas de frutas tropicales (piña) y fondos de frutos secos, con ligeros recuerdos a pistacho.
  • Boca: Buena estructura en boca debido al prolongado envejecimiento enbotella pero con fondos frescos y suaves lo que le confiere su particular bouquet.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava

VIÑEDO: La vendimia empieza a finales de agosto con la variedad Macabeo y finaliza a principios de octubre con la variedad Parellada. La recogida de uva se realiza de forma manual en cajas de 25 kilogramos.

UVAS: Macabeo, Xarello, Parellada

ENVEJECIMIENTO: Crianza en rima superior a 24 meses. Dosaje de 5 gramos de azúcar por litro.

ELABORACIÓN: Las variedades se vinifican por separado. Para la elaboración de este cava se emplea exclusivamente mosto flor. Se deja reposar durante 24 a fin de que precipiten las partículas que pudiera contener. Seguidamente el mosto pasa a depósitos de acero inoxidable para proceder a la fermentación, que se produce a temperatura controlada de entre 14 y 16ºC. Esta fermentación se prolonga durante 10-12 días. Se realizan trasiegos para, finalmente, proceder a realizar el 'coupage' final.

MARIDAJE DEL VINO: Buena armonía con embutidos, pescados de roca y arroces con vegetales.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6º- 8º C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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La Bodega

Freixenet

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Puntos

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La opinión del sumiller

Opiniones de Freixenet Brut Barroco

4.3

31 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Freixenet Brut Barroco:Puntuar Freixenet Brut Barroco:

5/5

Un excelente cava,muy bien regulado además de su calidad lo acompaña su precio.

Gracias.
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Freixenet Brut Barroco

5 /5

buena calidad \ precio
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5 /5

excelente
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3.5 /5

Nos sirvieron por un guía en la bodega como la atención de la Cámara el champán. En comparación con otros Cavas Freixenet es uno de los mejores en el aquí. Fácil, delicioso sabor de la levadura y pan rallado, burbujas agradables. Con la etiqueta de una botella elegante también es ideal como regalo o recuerdo.
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