Te gustará saber que…
Freixenet Cuvée D.S. 2007 es un cava muy especial, que solo es elaborado en las añadas excepcionales y que constituye un homenaje a Dolors Sala, que fué presidenta de la sociedad.
Pese a su largo envejecimiento en cava, este cava exclusivo guarda todavía cierta frescura, gracias a los vinos base que se emplearon en su elaboración.
Este cava ha obtenido muy buenas calificaciones por parte de la Robert Parker y de la Guía Peñín.
Ficha técnica
Descripción de Freixenet Cuvée D.S. 2007
Freixenet Cuvée D.S. 2007 (Macabeo, Parellada y Xarel·lo)
A la vista presenta un color amarillo paja intenso. Burbuja fina y persistente. En nariz es elegante, y destacan los aromas de crianza sobre fondos tostados muy agradables. ensación carbónica suave y agradable y buen equilibrio entre acidez y cuerpo. Rico en sabores, amplio y con fondo de mucha intensidad.
La Bodega
Freixenet

Francesc Sala i Ferrés fundó en 1861 la Casa Sala, la primera marca exportadora de vinos en Sant Sadurní d'Anoia. Su hijo,
Más sobre la BodegaOpiniones de Freixenet Cuvée D.S. 2007
Color muy atractivo. Notas marcadas de levadura. Era fácil de beber y con sabor a moras.
Bonito color. Aromas dulces y agradables en nariz. El Cava tenía un gusto de frutos rojos, de frutos del bosque.
Marida muy bien con los pescados de sabor fuerte.