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Gramona Argent Rosé Gran Reserva es un cava rosado elaborado por las Bodegas Gramona.
Este cava rosado ha recibido muy buena puntuaciones por parte de Robert Parker (90) y la Guía Peñín (92).
Se trata de un cava muy apetitoso, armonioso, elegante y afrutado.
Estamos ante un cava ideal para disfrutar con aperitivos, también es muy agradable con la comida especiada, oriental, thai, caribeña.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino espumoso |
|---|---|
| Color de Espumoso: | Rosado |
| Otras Añadas: | Otras añadas |
| Denominación: | Cava (Cataluña, España) |
| Bodega: | Caves Gramona |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Pinot Noir |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12.50% |
Elaboración de Gramona Argent Rosé Gran Reserva
Gramona Argent Rosé Gran Reserva (Pinot Noir)
NOTA DE CATA:
- Vista: Presenta un hermoso color rosado con reflejos de color salmón.
- Nariz: De intensos aromas florales y de bollería sobre frutas blancas maduras y minerales.
- Boca: En boca es vinoso, de estupenda acidez y una agradable sequedad final. Retronasal denso con presencia de espuma que deja recuerdos de frutas y flores.
VIÑEDOS: Gramona
ELABORACIÓN: Vendimia manual de la variedad Pinot Noir. Posteriormente los racimos pasan por la mesa de selección, se prensan enteros, obteniéndose solamente un 40 % de extracción, el mosto fermenta en barrica de roble francés de 600 litros a temperatura controlada en cámara fría a 14ºC. Después pasará más de 30 meses de crianza con sus lías
PERMANENCIA EN BARRICA: Envejece 30 meses en botella.
UVAS: Pinot Noir (100%).
CONSUMO ÓPTIMO: Servir a 8 ºC. Combina con toda clase de platos.
PORCENTAJE DE ALCOHOL: 12%
La Bodega
Caves Gramona
Detrás de grandes productos se halla una larga historia familiar. En el año 2011, la quinta generación de Gramona celebró el 130º aniversario de esta saga familiar que da como resultado productos excelentes desde el año 1881.
Más sobre la Bodega
Tiene un tono muy intenso. El olor me recordó sobretodo al pan recién salido del horno. Diría que era un Cava bastante potente.
Un Gramona Argent Rosado que hemos bebido para el postre tras una buena comida.