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Cava

Gran Juvé y Camps 2012

75cl

UV92UvinumGP94Peñín

Gran Juvé y Camps 2012

37,89€
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Te gustará saber que…

Gran Juvé y Camps o más bien a partir de ahora Gran Juvé & Camps cumple sus cinquentas vendimias. Este cava solo se elabora las añadas excepcionales cuando se consigue el equilibrio perfecto en la maduración de la uva en términos de complejidad, estructura y frescor de las 4 variedades que se unen en su elaboración.

Gran Juvé y Camps 2012 es un cava refinado, elegante y sutil. Consigue el equilibrio de la frescura y de la complejidad, de las notas frutales con las tostadas. Como lo dice la familia Juvé, "Gran Juvé & Camps es la más alta expresión de la casa".

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2012 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Juvé y Camps
Volumen: 75cl
Uvas: Xarel·lo (40%), Chardonnay (25%), Macabeo (25%), Parellada (10%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción de Gran Juvé y Camps 2012

Gran Juvé y Camps 2012 (Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo y Parellada)

NOTA DE CATA DE Gran Juvé y Camps 2012:

  • Vista: dorado pálido, de finas burbujas.
  • Nariz: complejo y expresivo, fresco, toques florales, cítricos y de pastelería.
  • Boca: intenso y sedoso, untuoso y persistente, notas cítricas y de manzana. Final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

VIÑEDO: Juvé y Camps

UVAS: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo, Parellada.

ENVEJECIMIENTO: 42 meses de media de crianza en sus lías

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, mariscos, pescados azules, pescados blancos, quesos de pasta blanda.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Cómo servir

Temp. de consumo

7-8ºC

Puntos

UV92UvinumGP94Peñín

La opinión del sumiller

Opiniones de Gran Juvé y Camps 2012

3.8

8 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Gran Juvé y Camps 2012:Puntuar Gran Juvé y Camps 2012:

3/5

Gran Juvé y Camps 2012 es un cava cremoso con mantequilla y brioche notas. Agradable, buena acidez, burbujas presentes pero bien integradas. Todavía joven, es un gourmet Cava todavía se puede mantener un poco antes de realmente apreciar su potencial. 92/100
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Gran Juvé y Camps 2012

4 /5

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Fuera de serie

4 /5

Sutiles aromas de levadura. No soy profesional pero me pareció largo.
Lo aconsejo.
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Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma fruta fresca, lías finas, floral,
con carácter, hierbas verdes. Boca fresco, frutoso, sabroso,
buena acidez
- Puntuación: 91
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Guía Peñín 2010 Revisión
 - Nota de cata: de oro brillante. Nariz: levadura, frutos secos,
Hierbas de tocador, complejo, especiado. Paladar,
sabroso, buena acidez, perlas finas, bien
zartbitterer gusto
 - Puntos: 90
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