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Ficha técnica
Elaboración de Juvé & Camps Cinta Púrpura Reserva 2010
Juvé & Camps Cinta Púrpura Reserva 2010 (Macabeo, Parellada y Xarel·lo)
NOTA DE CATA:
- Vista: Juvé y Camps Cinta Púrpura Brut 2010 presenta un color amarillo dorado, sobre el que destacan sus finas y efervescentes burbujas, que se elevan de forma acompasada, formando hermosos cordones que conforman una corona estable. Su aroma es placentero e intenso.
- Aroma: Al principio nos evoca claras notas de frutas carnosas y un ligero fondo floral. Al cabo de un corto tiempo, su complejidad crece y aparecen ligeras notas de pan tostado.
- Sabor: En boca se muestra sumamente agradable. Su efervescencia es vibrante y amable, lo que, unido a su equilibrada acidez, confiere a este Cava una agradable cremosidad y frescura.
UVAS: Macabeu (35%), Xarel·lo (35%) y Parellada (30%)
BODEGA: Juvé y Camps
Cómo servir
La Bodega
Juvé & Camps
La bodega Juvé & Camps fue inaugurada en 1921, en la cual comercializa su primer espumoso con la marca "Juvé". La bodega se debe a la unión de Joan Juvé i Baqués y Teresa Camps i Ferrer y que hoy elabora vinos y espumosos tan reconocidos como: Casa Vella D'Espiells, Ermita D'Espiells, La Miranda d'Espiells, Juvé y Camps Milesime, Gran Juvé Camps, Reserva de La Familia Juvé y Camps.
Más sobre la Bodega