Cava
Juvé & Camps Cinta Púrpura Reserva
75cl
Juvé & Camps Cinta Púrpura Reserva
Te gustará saber que…
Las sucesivas añadas de Juvé & Camps Cinta Púrpura Reserva han sido reconocidas alrededor del mundo: desde Bruselas, pasando por Singapur o Estados Unidos, la crítica nacional e internacional ha sabido ver en este cava la calidad que caracteriza a todos los espumosos de Juve y Camps, que gracias a la tradición y esmero han conseguido convertirse en uno de los más famosos elaboradores de cava.
Juvé & Camps Cinta Púrpura Reserva se compone a partir de las uva cultivadas en los viñedos de Espiells, La Cuscona y Mediona, que en conjunto hacen que Juvé & Camps Cinta Púrpura Reserva se revele como una exquisita sinfonía de aromas que nos evoca a frutas blancas, flores y pan tostado, matizadas luego en boca por una agradable frescura, cremosidad y acidez que se prolongan durante un largo rato.
Juvé & Camps Cinta Púrpura Reserva es uno de los cavas de gala de la bodega, ideal para para ocasiones importantes y platos bien elaborados, como el que propone la Bodega Restaurante Charolais de Fuengirola: una lasaña de alcachofa con queso Piperone italiano, bechamel y mermelada de tomate, cuyos aromas armonizan a la perfección y crean en el paladar una explosión de sensaciones.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino espumoso |
|---|---|
| Otras Añadas: | Otras añadas |
| Denominación: | Cava (Cataluña, España) |
| Bodega: | Juvé & Camps |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Macabeo, Parellada, Xarel·lo |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12% |
| Tipo De Espumoso: | Brut |
Descripción
Juvé & Camps Cinta Púrpura Reserva (Macabeo, Parellada y Xarel·lo)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo dorado sobre el que destacan sus finas y efervescentes burbujas que se elevan de forma acompasada formando hermosos cordones que conforman una corona estable.
- Nariz: Aroma placentero e intenso. Al principio nos evoca claras notas de frutas carnosas y un ligero fondo floral, y al cabo de poco tiempo su complejidad crece y aparecen ligeras notas de pan tostado.
- Boca: Es sumamente agradable. Su efervescencia es vibrante y amable lo que, unido a su equilibrada acidez, le confieren una agradable cremosidad y frescura.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava
VIÑEDO: Suelo franco-arcilloso-calcáreo. Clima mediterráneo.
UVAS: 34% Xarel·lo; 33% Macabeo; 33% Parellada
ENVEJECIMIENTO: 24 meses de media en botella.
ELABORACIÓN: Elaborado siguiendo el método tradicional con dos fermentaciones, la segunda en botella.
MARIDAJE DEL VINO: Cinta Púrpura Brut armoniza perfectamente con arroces, pastas, embutidos, quesos, guisos, pescados y cocina japonesa.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6º-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
Cómo servir
Temp. de consumo
7ºC
La Bodega
Juvé & Camps
La bodega Juvé & Camps fue inaugurada en 1921, en la cual comercializa su primer espumoso con la marca "Juvé". La bodega se debe a la unión de Joan Juvé i Baqués y Teresa Camps i Ferrer y que hoy elabora vinos y espumosos tan reconocidos como: Casa Vella D'Espiells, Ermita D'Espiells, La Miranda d'Espiells, Juvé y Camps Milesime, Gran Juvé Camps, Reserva de La Familia Juvé y Camps.
Más sobre la Bodega
