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Cava

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2015

75cl

GP93Peñín

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2015

16,15€
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Juvé & Camps Reserva de la Familia 2015 es considerado uno de los cavas más clásicos de la DO Cava. Está producido por una casa con más de 200 años de experiencia vinícola, Juvé y Camps, que continúa siendo una de las bodegas históricas del Penedès.

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2015 está elaborado con el coupage de las variedades más características de la zona: Xarel·lo, Parellada y Macabeo. Las botellas están numeradas a mano y cada detalle de su presentación subraya aún más su carácter distintivo y singular. Considerado uno de los mejores cavas, es ideal para acompañar grandes reuniones con amigos o en familia.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2015 Otras añadas
2016 y N/A
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Juvé y Camps
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Chardonnay, Macabeo, Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción de Juvé & Camps Reserva de la Familia 2015

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2015 (Chardonnay, Macabeo, Macabeu, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA DE Juvé & Camps Reserva de la Familia 2015:

  • Vista: brillante oro pálido.
  • Nariz: fruta blanca madura, notas florales, pan tostado y especias.
  • Boca: seductor, fresco y largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

UVAS: Macabeo, Parellada y Xarel.lo

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante un mínimo de 3 años en botella.

MARIDAJE DEL VINO: canelones, pollo con pasas, ciruelas y arroces trufados.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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Cómo servir

Puntos

GP93Peñín

Opiniones de Juvé & Camps Reserva de la Familia 2015

3.8

9 opiniones de clientes
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4/5

Manzana verde, menta, volumen, fresco, amable. 89 puntos
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Juvé & Camps Reserva de la Familia 2015

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo pajizo, con reflejos verdosos y burbujas brillantes.
  • Nariz: Aroma suave, con ligeros minerales y sutiles notas a flores silvestres, cítricos, cáscara de limón, albaricoque, pera, manzana, frutos secos, miel, vainilla, romero y tomillo.
  • Boca: Sabor suave, fresco, complejo y bien equilibrado, con una textura cremosa y una ligera profundidad en el paladar. Pose notas a manzanas rojas y almendras.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava (Cataluña, España).

VIÑEDO: Juvé y Camps.

UVAS: Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarel-lo.

ENVEJECIMIENTO: Madura en depósitos de acero inoxidable, para luego pasar 36 meses en botella.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 10 horas, para luego realizar un prensado suave. Pasa por una doble fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15°C.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, pescados, mariscos, risottos, estofados, quesos curados, platillos vegetarianos y picantes.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Juvé & Camps Reserva de la Familia 2015 es considerado uno de los cavas más clásicos de la DO Cava. Está producido por una casa con más de 200 años de experiencia vinícola, Juvé y Camps, que continúa siendo una de las bodegas históricas del Penedès.Juvé & Camps Reserva de la Familia 2015 está elaborado con el coupage de las variedades más características de la zona: Xarel·lo, Parellada y Macabeo. Las botellas están numeradas a mano y cada detalle de su presentación subraya aún más su carácter distintivo y singular. Considerado uno de los mejores cavas, es ideal para acompañar grandes reuniones con amigos o en familia.
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Opiniones sobre otras añadas de Juvé & Camps Reserva de la Familia 20152016

4.5/5

Siempre he recibido esta botella en la cesta de navidad y cuando deje de recibirla jejeje me la autoregalo yo. Muy buena elección, no tiene nada que ver con las botellas de cava de andar por casa.
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