Cava
Juvé & Camps Reserva de la Familia 2017
75cl
Juvé & Camps Reserva de la Familia 2017
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Este Brut Nature es el emblema de Juvé & Camps. Elaborado con el mosto flor de las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada, cultivadas en tres de las mejores fincas de la centenaria bodega del Penedès, seduce por su aroma profundo y complejo de frutas blancas maduras, notas de panadería, tostados y especias. Una referencia imprescindible de la D.O.
Ficha técnica
Descripción
Juvé & Camps Reserva de la Familia 2017 (Macabeo, Parellada y Xarel·lo)
NOTA DE CATA:
- Vista: De un brillante y atractivo color dorado pálido, con pequeñísimas y abundantes burbujas.
- Nariz: Aparecen inicialmente aromas a frutas blancas maduras que, poco a poco, dan paso a notas más complejas propias de una larga crianza, tales como pan tostado y un cierto fondo cítrico.
- Boca: La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava
VIÑEDO: Juvé y Camps
UVAS: Macabeo, Xarello, Parellada
ENVEJECIMIENTO: 36 meses en botella.
MARIDAJE DEL VINO: Armoniza perfectamente con arroces, quesos, carnes blancas, pescados, mariscos y cocina japonesa.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8 °C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
Cómo servir
Temp. de consumo
6-8ºC
La Bodega
Juvé y Camps
La bodega Juvé & Camps fue inaugurada en 1921, en la cual comercializa su primer espumoso con la marca "Juvé". La bodega se debe a la unión de Joan Juvé i Baqués y Teresa Camps i Ferrer y que hoy elabora vinos y espumosos tan reconocidos como: Casa Vella D'Espiells, Ermita D'Espiells, La Miranda d'Espiells, Juvé y Camps Milesime, Gran Juvé Camps, Reserva de La Familia Juvé y Camps.
Más sobre la Bodega
Trevlig och mysig färg. Lukter av jäst och bageri. Lätt men med lång eftersmak.
Jag gillar att ta det med fisk.