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Cava

Louis De Vernier Brut

75cl

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Louis De Vernier Brut es un cava elaborado por Cava Louis de Vernier.

Se trata de un cava que destaca por su gran equilibrio entre dulzura y acidez. Se muestra redondo, complejo, elegante y con un perfil aromático sumamente afrutado.

La Guía Peñín le ha otorgado una calificación de 87/100.

Este cava armoniza de manera ideal con ensaladas, mariscos, quesos de pasta blanda y pescados blancos.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Cava Louis de Vernier
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11%
Tipo De Espumoso: Brut

Descripción de Louis De Vernier Brut

Louis De Vernier Brut (Macabeo, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Limpio. Amarillo pálido con tonos dorados. Brillante. Desprendimiento constante de burbujas
  • Nariz: Limpio y con potencia media en nariz. Muy fino. Aromas de crianza con fondos frutales
  • Boca: Bien equilibrado en la boca. Sabroso y con dulzor ajustado, muy suave y fresco. Buen comportamiento del carbónico y adecuada persistencia. Vía retronasal dominando siempre sensaciones de crianza.

UVAS: Macabeo 30%, Xarel·lo 30% y Parellada 40%.

ENVEJECIMIENTO: Tiene lugar en la botella durante 40 días a una temperatura de 16ºC y envejecimiento final entre uno y medio y dos años

TEMPERATURA DE CONSUMO: 5ºC y 6ºC. Se recomienda el uso de copa tipo flauta.

GRADO ALCOHÓLICO: 12%

MARIDAJE DEL VINO: Muy agradable como aperitivo. Especialmente indicado para carnes blancas y pescado

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Opiniones de Louis De Vernier Brut

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3 opiniones de clientes
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Has a very cheerful colour. Strong aromas of yeast. I kept feeling the taste for a long time.
Good wine to drink between the hours.
I was lucky enough to try it with a client.

The best recommendation of sparkling wines.
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