Cava
Mont-Ferrant Berta Bouzy 2012
75cl
Mont-Ferrant Berta Bouzy 2012
Te gustará saber que…
Un cava con el que la bodega homenajea a Berta Bouzy de Bourlon, una mujer que ha tenido un papel decisivo en la historia de Mont-Ferrant que va más allá de la estricta historia vinícola. Y no porque fuera, a criterio de algunas personas que la conocieron, una cocinera excelente (como una madre instalada en la casa), sino porque las circunstancias históricas la convirtieron en una madre coraje. Un cava extra brut fresco, aromático y muy cremoso.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino espumoso |
|---|---|
| Añada: | 2012 Otras añadas |
| Denominación: | Cava (Cataluña, España) |
| Bodega: | Mont-Ferrant |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Chardonnay, Macabeo, Macabeu, Parellada, Xarel·lo |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12% |
Descripción
Mont-Ferrant Berta Bouzy 2012 (Chardonnay, Macabeo, Macabeu, Parellada y Xarel·lo)
NOTA DE CATA:
Vista: Coloración dorada intensa.
Nariz: Aromas discretos de vainilla y frutas maduras.
Boca: Se percibe la fusión de acentos de fruta fresca y hierbas aromáticas que equilibran y matizan un gusto voluminoso y a la vez suave. Una madurez moderada y una contenida acidez confieren a este cava la agradable plenitud que lo caracteriza.
VIÑEDO: Clima mediterráneo.
ELABORACIÓN: Tradicional con la segunda fermentación en la propia botella.
ENVEJECIMIENTO: Crianza de un mínimo de 30 meses en las cavas de la bodega. La Chardonnay fue envejecida durante 3 meses en barricas de roble francés.
Cómo servir
Temp. de consumo
6-8ºC
La Bodega
Mont-Ferrant
Mont-Ferrant está ubicada en la localidad de Blanes (Girona), y esta prestigiosa firma distribuye sus productos por todo el territorio español, si bien su presencia es mucho más significativa en las áreas de influencia de Barcelona y Girona. Con una plantilla global de 22 personas -dividida entre su planta de producción y sus oficinas en la Ciudad Condal-, Mont-Ferrant basa su filosofía de trabajo en ofrecer a sus clientes una diversificada oferta de cava, siempre elaborada con las variedades Xarel.lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay y según el método tradicional o champenois, el único referente válido para poseer la denominación oficial de Cava.
Más sobre la Bodega
Trevlig och mysig färg. Mont-Ferrant Berta Bouzy 2012 gav ut aromer av jäst. Jag märkte en viss strävhet i munnen.