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Cava

Parellada I Faura Reserva Brut Nature

75cl

Parellada I Faura Reserva Brut Nature

7,45€
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Gastos de envío: 4,95€
Tarifa plana hasta 6 unidades Envío gratis a partir de 80,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Cellers Carol Vallès
Volumen: 75cl
Uvas: Parellada
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.5%
Tipo De Espumoso: Brut Nature
Cellers Carol Vallès elabora este Parellada I Faura Reserva Brut Nature (7,45€), un vino espumoso de la DO Cava con castas de parellada y tiene un volumen de alcohol de 11.5º. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Parellada I Faura Reserva Brut Nature

Parellada I Faura Reserva Brut Nature (Parellada)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Parellada I Faura Brut Nature es de color pajizo brillante.
  • Nariz: Aromas lías finas, fruta escarchada, hierbas verdes, floral.
  • Boca: En boca se presenta fresco, sabroso, frutal, especiado, burbuja fina, equilibrado y largo.

BODEGA: Cellers Carol Vallès

UVAS: 40% Parellada, 40% Macabeu, 20% Xarel·lo

GRADO ALCOHÓLICO: 11,5%

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Opiniones de Parellada I Faura Reserva Brut Nature

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4 opiniones de clientes
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Parellada i Faura Reserva Brut Nature 750ml, 40% Macabeo, 30% Parellada, 30% Xarello
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El Cava Parellada i Faura Reserva Brut Nature es un espumoso blanco de 11.5% Alc. elaborado por la bodega Cellers Carol Vallès e la zona de Subirats (Alt Penedès) y dentro de la D.O. CAVA. El Cava Parellada i Faura Reserva Brut se elabora con un coupage de las tres variedades más típicas de la D.O., 60% Parellada, 30% Macabeo y  10% Xarel·lo. Las tres variedades se cultivan en viñas alrededor de la bodega, en una zona de clima mediterráneo temperado y suelos arcilloso calcáreos. Las Uvas se recolectan por separado, cuando alcanzan el punto de maduración óptimo, se trasladan a la bodega, donde se seleccionan y se someten a una corta maceración en frío antes del prensado y el traslado de los mostos a depósitos de acero inoxidable, donde fermentan a temperatura controlada. Terminadas las fermentaciones, se realiza el coupage de las tres variedades y se embotella junto a las levaduras y el licor de tiraje, para que, ya en la bodega, realice la segunda fermentación en botella. Cada botella reposa en rima al menos, de 15 a 18 meses antes del degüelle final.CATAVISTA: El Cava Parellada i Faura Reserva Brut Nature tiene un color amarillo pajizo brillante, con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente.NARIZ: En el Cava Parellada i Faura Reserva Brut Nature destacan aromas cítricos, junto a fruta blanca, combinados con los propios de su crianza sobre las lías, bollería y frutos secos.BOCA: El Cava Parellada i Faura Reserva Brut Nature tiene una entrada fresca y ligera, ayudada por un carbónico de burbuja fina y cosquilleante, que da paso un espumoso sabroso, equilibrado, persistente y de final largo, afrutado y especiado.SUGERENCIASEl Cava Parellada i Faura Reserva Brut Nature es un espumoso seco, fresco y sabroso, perfecto para refrescar cualquier aperitivo, a la vez que será buen compañero de aperitivos, ensaladas, pescados, mariscos, quesos azules, postres de fruta, etc... Se recomienda servir entre 6 y 8ºC
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Nota de cata y maridaje Productor: Cellers Carol Vallés Comentarios: Nuestra bodega tiene la inmensa suerte de encontrarse ubicada en un pequeño oasis donde disfruta de un clima de tranquilidad y reposo. Este entorno privilegiado, combinado con un trabajo constante y minucioso, es el secreto de la singularidad de nuestros cavas.
Cellers Carol Vallès, después de una larga tradición en la elaboración de cava familiar, decidimos en 1996 comercializar este producto tan preciado. Crianza: 15-18 mesos de criança
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Parellada I Faura Brut Nature

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