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Cava

Pedregar At Roca 2016

75cl

Pedregar At Roca 2016

18,95€
18,95€
Tienda: Mi Sumiller Entrega estimada: 48h - 3 dias
Gastos de envío: 6,93€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2016
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: AT Roca
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
AT Roca es el elaborador de Pedregar At Roca 2016 (18,95€), un vino espumoso de la DO Cava con uvas de las cosecha de 2016. Según los usuarios de Drinks&Co, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Pedregar At Roca 2016

Pedregar At Roca 2016

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo pajizo con destellos verdes.
  • Nariz: Tiene aroma a cítricos, con un fondo balsámico y un rastro de flores blancas, tenue pero agradable.
  • Boca: Sabor delicado, pero potente. Tiene una buena textura, un buen cuerpo y un buen equilibrio de acidez. Su final es largo, perdurando horas después de su degustación.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.

VIÑEDO: AT Roca.

UVAS: Garnacha y Macabeo.

ENVEJECIMIENTO: En tanques de acero inoxidable y botella.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas manualmente a comienzo de octubre, en pequeñas cestas que son llevadas al control de calidad. Tiene lugar la maceración por dos semanas, a bajas temperaturas. Luego ocurre una primera fermentación en tanques de acero, a una temperatura entre 14 y 16ºC. Se clarifica y permanece 6 meses en la botella antes de salir al mercado.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, mariscos, ensaladas, quesos de sabores frescos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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La Bodega

AT Roca

AT Roca

AT Roca es el proyecto vital de Agustí Torelló Sibill y su familia nacido con un objetivo conciso: elaborar vinos únicos que tengan el poder de emocionar.

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Opiniones de Pedregar At Roca 2016

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Espumoso rosado elaborado con uvas de las variedades Garnatxa Negra y Macabeu, por la bodega Agustí Torelló Roca situada en la región del Penedès, en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona). Viticultura ecológica.
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