Tendencias:

Cava

Perles Blanques 2013

75cl

RP91ParkerGP92Peñín

Perles Blanques 2013

14,50€
14,50€
Tienda: LaVinateria Entrega estimada: 3 - 5 dias
Gastos de envío: 7,54€
Sólo quedan 7 unidades

Te gustará saber que…

Perles Blanques 2013 es un cava que destaca por su gran equilibrio, complejidad y seriedad, de aroma peculiar y agradable, potente y fino.

Cuando descubres los aromas tras descorchar la botella, la primera vez nos deleita y sorprende al olfato y la segunda vez ya invita a saborearlo.

En boca se muestra fino y espléndido, con buen equilibrio en el paladar, sabroso y larga persistencia aromática. Todo ello lo convierte en una opción ideal para tomarlo durante las comidas, que armoniza con gran diversidad de platos.

Ver más

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2013 Otras añadas
N/A
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Cavas Naverán
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción de Perles Blanques 2013

Perles Blanques 2013 (Chardonnay y Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido brillante, con reflejos amarillos y verdes.
  • Nariz: potente, fino, notas frutales y de crianza.
  • Boca: personal, untuoso, con nervio, agradable, persistente, complejo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava

VIÑEDO: Cavas Naverán

UVAS: Chardonnay, Pinot Noir

ENVEJECIMIENTO: más de 24 meses.

ELABORACIÓN: Después de recolectar y seleccionar a mano cuidadosamente las uvas de Pinot en cajas, para evitar la rotura de la baya y posibles maceraciones en el transporte a la bodega, se enfría la vendimia a muy baja temperatura antes de macerar ligeramente y prensar suavemente con la neumática. La uva Chardonnay para Cava, es vendimiada con una buena acidez y con un equilibrio óptimo. Las dos variedades fermentan en Inox a muy baja temperatura para obtener y preservar al máximo sus aromas. Una parte del Chardonnay fermenta en barricas de roble. Una vez realizados los coupages y estabilizado el vino base, se procede al tiraje y segunda fermentación en botella. Tras una crianza de más de veinticuatro meses está listo para saborearlo.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, entrantes, quesos, carnes blancas, pescados, mariscos, postres.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10º

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5

Ver más

Cómo servir

Temp. de consumo

8-10ºC

La Bodega

Cavas Naverán

Esta firma es un brillante ejemplo de la renovación varietal del Penedès. Fue fundada en 1984, pero sus orígenes se remontan siglos atrás. La finca data del siglo XI, como lo atestigua la capilla románica que en ella existe.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP91ParkerGP92Peñín

Opiniones de Perles Blanques 2013

4

3 opiniones de clientes
  • 5
    0
  • 4
    3
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Tu puntuación de Perles Blanques 2013:Puntuar Perles Blanques 2013:

Otros productos de la misma bodega