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Cava

Recaredo Intens Rosat 2014

75cl

Recaredo Intens Rosat 2014

23,40€
23,40€
Tienda: Wine is social Entrega estimada: 48h - 3 dias
Gastos de envío: 5,90€
Sólo quedan 4 unidades

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Color de Espumoso: Rosado
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Recaredo
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Recaredo es el productor de este Recaredo Intens Rosat 2014 (23,40€), un vino espumoso de la DO Cava con los mejores racimos de la añada 2014 y con un grado alcohólico de 12º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Recaredo Intens Rosat 2014

Recaredo Intens Rosat 2014

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo cereza, reflejos violáceos y burbuja fina.
  • Nariz: fruta roja, balsámicos y notas florales.
  • Boca: afrutado, cremoso, sabroso y vinoso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

VIÑEDO: viticultura biodinámica, un paso más allá de la ecología. Se trabaja con cubierta vegetal espontánea en los viñedos para fomentar la biodiversidad, esponjar el suelo y regular la retención y drenaje de agua. Se aplican infusiones de plantas medicinales para controlar la presencia de hongos y reforzar la cepa de manera natural.

UVAS: 51% Monastrell, 36% Pinot Noir y 13% Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: la toma de espuma y la crianza en botella se realiza exclusivamente con tapón de corcho natural. El corcho es sostenible, reciclable y técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un cava de larga crianza. Degüelle manual sin congelar. El degüelle (expulsión de las lías de la segunda fermentación en botella) se realiza a mano sin congelar el cuello de la botella; profesionalidad artesana y respeto por el medio ambiente.

ELABORACIÓN: vendimia manual, color obtenido por maceración del mosto con las pieles de la uva tinta durante seis horas.

MARIDAJE DEL VINO: carpaccios, tartar y arroces caldosos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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La Bodega

Recaredo

Recaredo

Los orígenes de Cava Recaredo: Josep Mata Capellades empezó a elaborar cava en 1924 y fundó la bodega que hasta hoy llevaría el nombre de su padre, Recaredo Mata Figueres. En la actualidad, son los hijos del fundador, Josep y Antoni Mata Casanovas, quienes dirigen esta bodega pionera en la elaboración de cavas totalmente secos (brut nature) y de larga crianza.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Recaredo Intens Rosat 2014

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Intens Rosat de Recaredo es el primer vino espumoso biodinámico de España certificado con el sello de garantía Demeter. Intens Rosat es un homenaje a la intensidad cromática que puede alcanzar la uva en el Mediterráneo. Seco, vivo y profundo, es un rosado sin adición de azúcar (Brut Nature) y degüelle manual, repleto de aromas a frutas rojas, con notas florales y balsámicas. 33 meses de crianza.
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Opiniones sobre otras añadas de Recaredo Intens Rosat 20142010

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Recaredo Intens Rosat 2010 muestra un color frambuesa.
- Nariz: al olfato destacan notas a floral, fruta escarchada, fruta madura, hierbas de tocador
- Boca: el vino se presenta equilibrado, potente, sabroso

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava
BODEGA: Recaredo
UVAS: monastrell 42%, pinot noir 58%
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