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Cava

Robert J. Mur Brut Nature Reserva 2015

75cl

8,85€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2015
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Robert J. Mur
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.5%
Tipo De Espumoso: Brut Nature
Robert J. Mur produce este Robert J. Mur Brut Nature Reserva 2015 , un vino espumoso con DO Cava con uvas de las cosecha de 2015 y de un grado alcohólico de 11.5º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Elaboración de Robert J. Mur Brut Nature Reserva 2015

Robert J. Mur Brut Nature Reserva 2015

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos y unas burbujas ligeras.
  • Nariz: Aroma suave, con sutiles notas a frutos blancos maduros, minerales, roble, albaricoques, limón y una acidez ligera.
  • Boca: Sabor suave, fresco, complejo y bien equilibrado, con una textura cremosa y un gran carácter.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava (Cataluña, España).

VIÑEDO: Robert J. Mur.

UVAS: Macabeo, Parellada, Charddonay y Xarel-lo.

ENVEJECIMIENTO: Madura en botella durante 15 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 12 horas, para luego realizar un prensado suave. Pasa por una doble fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 13-14°C.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, entrantes, pescados, mariscos, quesos curados, platillos vegetarianos y picantes.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

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Opiniones de Robert J. Mur Brut Nature Reserva 2015

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Este Cava es fruto de una rigurosa y cuidada selección de su vino base. En el proceso de elaboración del vino base, se procedió a una ligera maceración de sus hollejos, con el mosto a baja temperatura y con la uva dominante, el Xarel·lo. Su posterior crianza, de más de 24 meses, en nuestras cavas, le conferirá un fresco Bouquet, aromático y muy agradable. DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA Color amarillo pálido, brillante, con reflejos verdosos. Espuma de  persistencia media, rosario bien formado por finas burbujas.  Consistente bouquet, fresco, fino y muy equilibrado. Recubre el paladar de una fina cremosidad hasta un gran final, muy persistente.
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Robert J.Mur Brut Nature Reserva 2015