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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino espumoso |
|---|---|
| Añada: | 2012 |
| Denominación: | Cava (Cataluña, España) |
| Bodega: | Castellroig Sabaté i Coca |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Macabeu, Xarel·lo |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Elaboración de Sabaté I Coca Gran Reserva Brut Nature 2012
Sabaté I Coca Gran Reserva Brut Nature 2012 (Macabeu y Xarel·lo)
NOTA DE CATA:
- Vista: burbuja muy fina.
- Nariz: aromas complejos, notas frescas de piña y eucalipto, cacao, frutos secos, tostados perfectamente ensamblados.
- Boca: voluminoso, carnoso, fresco. Estructurado, sorprendentemente fresco, persistente, equilibrado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava
VIÑEDO: Castellroig Sabaté i Coca
UVAS: Macabeu, Xarel·lo,
MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Aperitivos y canapés, Jamón y embutidos, Jamón ibérico, Carne, Carne roja, Carne blanca, Cocina regional, Cocina mediterránea
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-9ºC
Cómo servir
Temp. de consumo
8-9ºC
La Bodega
Castellroig Sabaté i Coca
Castellroig Sabaté i Coca es el resultado de unir tradición y conocimientos tecnológicos. Padre e hijo, Marcelino Sabaté i Marcel Sabaté i Coca, aportan todo el esfuerzo y la pasión con el objetivo de extraer lo mejor de la tierra:
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