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Cava

Stars Perelada Brut Nature 2016

Volumen 75cl
6,28€
Tienda: GrauOnline Precios en otras tiendas Entrega estimada: 9 dias
Gastos de envío: 4,95€
Tarifa plana hasta 6 unidades

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Castillo de Perelada
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.5%
Tipo De Espumoso: Brut Nature
Castillo de Perelada es el productor de este Stars Perelada Brut Nature 2016 (6,28€), un vino espumoso con DO Cava con xarel·lo, parellada y macabeu de 2016 y tiene un grado alcohólico de 11.5º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Stars Perelada Brut Nature 2016

Stars Perelada Brut Nature 2016 (Macabeu, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo pajizo, con reflejos verdosos y espumas ligeras.
  • Nariz: Aroma suave, con ligeros minerales y sutiles notas a flores silvestres, cítricos, cáscara de limón, albaricoque, pera, manzana, frutos secos, miel, vainilla, romero y tomillo.
  • Boca: Sabor suave, fresco, complejo y bien equilibrado, con una textura cremosa y una ligera profundidad en el paladar. Pose notas a manzanas rojas y almendras.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava (Cataluña, España).

VIÑEDO: Castillo de Perelada.

UVAS: Macabeo, Parellada y Xarel-lo.

ENVEJECIMIENTO: Madura en depósitos de acero inoxidable y en botella durante 30 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 10 horas, para luego realizar un prensado suave. Pasa por una doble fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15°C.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, pescados, mariscos, risottos, estofados, quesos curados, platillos vegetarianos y picantes.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

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Opiniones de Stars Perelada Brut Nature 2016

4

2 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Stars Perelada Brut Nature 2016:Puntuar Stars Perelada Brut Nature 2016:

4 /5

- De color amarillo brillante, con burbuja fina, fragancia seductora nachh flores de durazno blanco y brioche bien, el paladar es muy elegante, con sabor a fruta fresca y cremosa
- Alérgenos: Contiene sulfitos
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Castillo Perelada Stars Brut Nature 2016

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo claro, cristalino y brillante
- Nariz: es limpio, con notas frutales y recuerdos de la crianza

Tipo: Espumoso blanco Uva: 60% Parellada   / 25% Xarel•lo  / 15% Macabeo D.O.P.: Cava
Bodega: Perelada
Municipio (Provincia): Perelada (Gerona) Elaboración y crianza: Elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos amparados por la D.O
Cava
Vinificación del mosto flor bajo fermentación controlada
Crianza de mínimo doce meses en botella, antes del degüelle
Temperatura de servicio: 8-10 ºC

Maridaje: Apropiado para tomar tanto como aperitivo como acompañando cualquier tipo de comida
Presentación: Botella 75 cl
Presenta un abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona
Seco, suave y complejo en boca, tiene un gran equilibrio gustativo.Desde 1987, Castillo Perelada organiza cada verano uno de los más prestigiosos festivales musicales de Europa
Este cava es un tributo a todos los artistas que año tras año nos honran con su presencia, y que brillan como las estrellas del cielo ampurdanés bajo el que actúan.La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca
Cuando Miguel Mateu compró el conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà.A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad
Lo que algunos denominan vinos de alta expresión
Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo
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Opiniones sobre otras añadas de Stars Perelada Brut Nature 20162017

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo claro, cristalino y brillante
- Nariz: es limpio, con notas frutales y recuerdos de la crianza

Tipo: Espumoso blanco Uva: 60% Parellada   / 25% Xarel•lo  / 15% Macabeo D.O.P.: Cava
Bodega: Perelada
Municipio (Provincia): Perelada (Gerona) Elaboración y crianza: Elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos amparados por la D.O
Cava
Vinificación del mosto flor bajo fermentación controlada
Crianza de mínimo doce meses en botella, antes del degüelle
Temperatura de servicio: 8-10 ºC

Maridaje: Apropiado para tomar tanto como aperitivo como acompañando cualquier tipo de comida
Presentación: Botella 75 cl
Presenta un abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona
Seco, suave y complejo en boca, tiene un gran equilibrio gustativo.Desde 1987, Castillo Perelada organiza cada verano uno de los más prestigiosos festivales musicales de Europa
Este cava es un tributo a todos los artistas que año tras año nos honran con su presencia, y que brillan como las estrellas del cielo ampurdanés bajo el que actúan.La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca
Cuando Miguel Mateu compró el conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà.A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad
Lo que algunos denominan vinos de alta expresión
Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo
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