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Cava

Tantum Ergo Pinot Noir Brut Nature 2019

75cl

Tantum Ergo Pinot Noir Brut Nature 2019

24,00€ 18,90€
18,90€ 24,00€
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Te gustará saber que…

Tantum Ergo Pinot Noir Brut Nature 2019 es la versión patria de una Pinot noir con burbujas con la autoría del enólogo Pablo Ossorio. Fue elegido mejor cava rosado de España por diferentes críticos y expertos como la Guía Peñín o el Anuario de El País. También ha sido nombrado mejor espumoso y Cava de España por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.

A nosotros nos gusta por la finura de su burbuja y sus aromas de gran intensidad. Un espumoso español del que sentirse muy orgulloso.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Cava (Cataluña, España)
Bodega: Bodegas Hispano Suizas
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Tipo De Espumoso: Brut Nature

Descripción de Tantum Ergo Pinot Noir Brut Nature 2019

Tantum Ergo Pinot Noir Brut Nature 2019 (Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color oro rosa pálido.

  • Nariz: Potente, de intensidad alta, recordando aromas de frutos rojos mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada y bollerí

  • Boca: Amplio, con tacto cremoso, recordando a la piel de la cereza madura sobre un ligero aroma de vainilla y especias. Acidez equilibrada y final muy largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava

VIÑEDO: Bodegas Hispano Suizas

UVAS: Pinot Noir,

ENVEJECIMIENTO: La crianza sobre lías es de un mínimo de 22 meses y el degüelle es manual.

ELABORACIÓN: Una vez finalizada la fermentación se mantiene sobre lías hasta su filtración final. La segunda fermentación se hace en botella a una temperatura constante de 16 ºC para conseguir que sea muy lenta, buscando la perfecta integración del carbónico endógeno reflejado en una finísima burbuja en la copa.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Postres, Frutas, Pescado, Marisco

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8º

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Cómo servir

Temp. de consumo

6-8ºC

La Bodega

Bodegas Hispano Suizas

Bodegas Hispano Suizas

Bodegas Hispano-Suizas pertenece a la Denominación de Origen Utiel Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo permite una combinación climática para producir uva de gran calidad y con singularidades muy acusadas.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Tantum Ergo Pinot Noir Brut Nature 2019

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Opiniones sobre otras añadas de Tantum Ergo Pinot Noir Brut Nature 2019020180201702015

5/5

Uno de los mejores espumosos españoles
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piotr wegner

4/5

Tenía un color poco intenso. Sus aromas a levadura le otorgan un carácter muy agradable en nariz.Un poco de acidez.
Yo lo habría servido con un pescado graso.
Fue un regalo.
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Rosa Vidal

4/5

Lo compró mi pareja en una tienda de vino del barrio.
Un Pinot Noir con un color muy atractivo. Nariz muy agradable donde destacan notas de pan horneado y levaduras. Un espumosos con bastante cuerpo.
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Pedro Balerdi

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