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Ficha técnica
| Categoría: | Cerveza |
|---|---|
| Productor: | Samuel Smith |
| Volumen: | 35.5cl |
| Vol. De Alcohol: | 7% |
| Tipo De Cerveza: | Stout |
| País: | Inglaterra |
Elaboración de Samuel Smith's Imperial Stout 355ml
Samuel Smith's Imperial Stout 355ml
NOTA DE CATA:
- Aspecto: Samuel Smith's Imperial Stout 355ml es denso y opaco, de color marronoso muy oscuro casi negro, y de burbuja pequeña y bastante rápida. Su espuma es beige tirando a marronosa, no demasiado abundante, abierta y jabonosa, dejando restos de encaje.
- Aroma: En nariz, su aroma es maltoso, con notas a chocolate y afrutadas, caramelo quemado, madera, resina, regaliz, y un poco alcohólico.
- Cuerpo / Sabor: En boca, es seca y bastante amarga, de sabor dulce, con notas dominantes a maltas tostadas y torrefactas, y en menor medida a chocolate, café, caramelo, toffee, regaliz negro, frutos negros, resina, humo, madera, algo de alcohol y con un toque picante. De cuerpo entero, su textura es cremosa y ligeramente áspera. Su final es largo, seco y también bastante amargo, de postgusto torrefacto suave, perdurando el regaliz negro, frutos negros, caramelo quemado, madera, humo y el toque picante.
TIPO DE CERVEZA: Ale
ABV: 7%
