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Ficha técnica
| Categoría: | Cerveza |
|---|---|
| Productor: | Schlenkerla Rauchbier |
| Volumen: | 50cl |
| Tipo De Cerveza: | Lager |
| País: | Alemania |
Elaboración de Schlenkerla Rauch Urbock 50cl
Schlenkerla Rauch Urbock 50cl
NOTA DE CATA DE Schlenkerla Rauch Urbock 50cl:
- Aspecto: Color ámbar oscuro y transparente, con reflejos cobrizos y una espuma espesa de color beige que desciende rápidamente con el residuo escaso.
- Aroma: Fuerte olor ahumado, con notas intensas a cereal tostado, madera de roble, fuego, cenizas, malta quemada y barbacoa.
- Cuerpo / Sabor: Intenso y amargo sabor, con una larga duración en boca y fuertes notas a malta quemada, madera de roble, cereal tostado y barbacoa. Al final se siente una textura suave con un ligero toque dulce.
CERVECERÍA: Schlenkerla Rauchbier.
PAÍS: Alemania.
TIPO DE FERMENTACIÓN: Esta cerveza es de tipo de fermentación baja.
TIPO DE CERVEZA: Esta cerveza es una lager.
ABV: 8%
La Marca
Schlenkerla Rauchbier
Bamberg y su cerveza ahumada (los alemanes la llaman "Rauchbier") van de la mano. La más importante es la "Schlenkerla": la más productiva, la más visitada y la más tradicional cerveza ahumada de Bamberg. Originada en el centro del casco antiguo, directamente debajo de la poderosa catedral, en una casa enmaderada en la cual los geranios brillan intensamente en el verano. Cualquier persona que no ha venido aquí y no probado el gusto fuerte e inequívoco de la Cerveza Ahumada Original Schlenkerla (en alemán: Aecht Schlenkerla Rauchbier) no puede decir que ha estado en Bamberg.
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