Ficha técnica
Categoría: | Cerveza |
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Productor: | Brasserie Du Bocq |
Volumen: | 33cl |
Vol. De Alcohol: | 7% |
Tipo De Cerveza: | Strong Ale |
País: | Bélgica |
Descripción
Te Deum Triple
NOTA DE CATA:
- Aspecto: Tiene un color ámbar rojizo y una abundante espuma color beige no muy persistente.
- Aroma: Suaves aromas afrutados, mezclados con notas de panadería y un toque de malta.
- Cuerpo / Sabor: Tiene un carácter frutal intenso, en el paladar se revelan deliciosas notas de caramelo, malta tostada y levadura. El final es ligeramente amargo.
CERVECERÍA: Brasserie Du Boca.
PAÍS: Bélgica.
TIPO DE FERMENTACIÓN: Alta fermentación. Se elabora a partir de varios tipos de malta que son triturados y convertidos en harina, la cual se macera en agua hasta obtener una pasta fina. Posteriormente esta pasta entra a un proceso de cocción donde se añade el lúpulo y otras especias como anís, cilantro y cáscara de naranja para darle un sabor especial a la bebida. Finalmente la cerveza es fermentada en tanques cónicos cilíndricos, filtrada y embotellada.
TIPO DE CERVEZA: Belgian Ale.
ABV: 7%