Te gustará saber que…
La cervecería Brasserie de Rochefort se encuentra en la provincia de Namur, la capital belga de la hermosa región de Valona. Pero esta no es una cervecería como tantas otras, sino que ya desde su ubicación y sus fundadores, la convierten en una empresa diferente. Te preguntarás qué tiene de diferente, pues esta cervecería se encuentra amparada y manejada desde 1595 por la Abadía de Notre-Dame de Saint-Remy. De la veintena de monjes que viven en la abadía, cinco se dedican a la elaboración de cerveza.
Hoy queremos invitarte a conocer la Trappistes Rochefort 10, un deliciosa cerveza con DO Trapense y un 11.3% vol.alc. Es ideal para combinar con carnes de caza, especialmente las trufadas, carnes con salsa de reducciones intensas o postres de chocolates belga oscuro. Como todo lo bueno, se puede tomar de principio a fin para acompañar una buena comida.
Nacida en el corazón de la abadía, mezcla de lo divino y lo terrenal, su profundo color marrón oscuro esconde el secreto de la mejor cerveza. Su buen cuerpo, su fuerza y su complejidad de sabores nos regala deliciosas notas especiadas y terrosas. Los recuerdos de vino Oporto, roble, cuero y damascos le dan un perfecto acabado. No dejes pasar esta oportunidad.
Ficha técnica
Categoría: | Cerveza |
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Productor: | L'Abbaye de Rochefort |
Volumen: | 33cl |
Vol. De Alcohol: | 11% |
Fermentación: | Fermentación Alta |
Tipo De Cerveza: | Trapista |
País: | Bélgica |
Descripción de Trappistes Rochefort 10
Trappistes Rochefort 10
NOTA DE CATA:
- Aspecto: Color amarillo cobrizo intenso, opacidad media.
- Aroma: Explosión de dulces de frutas tropicales (pera, plátano, mango), algunas características como los dulces que recuerdan a la goma de mascar y caramelos duros.
- Cuerpo/sabor: En boca, plátano y pera ligeramente picante, lúpulo floral, y maravillosamente rica, la presencia cálida del alcohol. Algunos sabores más se suman a la increíble complejidad de esta cerveza, como el chocolate e higo.
TIPO DE FERMENTACIÓN: Alta.
ABV: 11,3% Vol.
Cómo servir
Temp. de consumo
8-10ºC
La Marca
L'Abbaye de Rochefort

Rochefort se encuentra en la provincia de Namur. Esta pequeña ciudad es el hogar de la Abadía de Notre-Dame de Saint-Remy.
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