Bélgica
Westmalle Dubbel
330mlWestmalle Dubbel
Te gustará saber que…
Westmalle Dubbel es una auténtica cerveza trapense de abadía, de estilo dubbel -o doble-.
Esta cerveza de producción deliberadamente limitada tiene un característico color marrón oscuro, espuma abundante, de gran cremosidad y muy duradera. Realiza su segunda fermentación en botella. Destacan en ella los aromas y sabores tostados a malta, además de otros como el chocolate y la miel. Tiene mucho cuerpo.
Como curiosidad hay que apuntar que la abadía Trappist de Westmalle es una de las seis abadías belgas donde se produce auténtica cerveza trapense. En todo el mundo existen únicamente once monasterios trapenses que elaboran este tipo de cerveza protegida por denominación de origen. Dicha denominación regula que esta cerveza ha de ser elaborada en el seno de un monasterio trapense, bajo el control de la comunidad cisterciense.
Ficha técnica
| Categoría: | Cerveza |
|---|---|
| Productor: | Abdij der Trappisten Westmalle |
| Volumen: | 33cl |
| Vol. De Alcohol: | 7% |
| Fermentación: | Fermentación Alta |
| Tipo De Cerveza: | Dubbel |
| País: | Bélgica |
Descripción
Westmalle Dubbel
NOTA DE CATA:
- Aspecto: Típica oscura flamenca.
- Aroma: De aroma afrutado y acaramelado.
- Cuerpo/sabor: Un paladar pronunciado a malta tostada y algo dulce.
TIPO DE FERMENTACIÓN: Alta.
ABV: 7% Vol.
