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Champagne

Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition

75cl

RP92Parker

Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition

67,27€
67,27€
Enviado por: Grand Cru Wijnen ES (Países Bajos) Entrega estimada: 3 - 4 días
Gastos de envío: 20,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Champagne (Champagne, Francia)
Bodega: Bollinger
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Temp. De Conservación: 12ºC
Tipo De Espumoso: Brut
De la mano de Bollinger nos llega Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition (67,27€), un vino espumoso de la DO Champagne con racimos seleccionados de pinot noir, pinot meunier y chardonnay. Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition se puede acompañar de pescado y aperitivos y canapés. Según los usuarios de Drinks&Co, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y de acuerdo a las guías y revistas especializadas merece puntuación de robert parker: 92.

Descripción de Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition

Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition (Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Dorado intenso con brillos.
  • Nariz: Aromas complejos, con olores de fruta madura y especias acompañados con ligeras notas de manzanas asadas, compota de manzana y melocotones.
  • Boca: Combinaciones sutiles en su estructura, con buena vivacidad y longitud. Las burbujas son aterciopeladas con sabores de pera, brioche y especias, además de toques de nuez fresca.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne (Champagne, Francia).

VIÑEDO: Bollinger.

UVAS: Pinot Noir, Chardonnay y Meunier.

ENVEJECIMIENTO: Dentro de las bodegas, el periodo de maduración es el doble de lo que se establece en la denominación como tiempo requerido.

ELABORACIÓN: La cosecha es con una maduración óptima con un bajo rendimiento. Las selecciones de la uva son sucesivas y con desgranamiento.

MARIDAJE DEL VINO: Ideal para platos a base de pescado, especialmente sushi y sashimi. También con camarones, langostinos, cigalas y bogavante a la plancha. Además de parmesano y un buen jamón curado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Cómo servir

Temp. de consumo

8-10ºC

La Bodega

Bollinger

Bollinger

Bollinger es un gran vino, mucho más que un gran champagne. Por eso aquí todo comienza por las viñas y la exigencia de lo mejor con respecto a la selección de los cru (pagos).

Más sobre la Bodega

Puntos

RP92Parker

Opiniones de Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition

4

3 opiniones de clientes
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5/5

Parfait
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Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: color dorado con finas burbujas.
  • Nariz: En nariz es de complejidad aromática, fruta madura, aromas especiados, toques de manzana asada y compota de esta y melocotón.
  • Boca: En boca sutil combinación de longitud y vivacidad, notas de pera, brioche y nuez.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne

VIÑEDO: Bollinger

UVAS: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

ELABORACIÓN: delicada mezcla entre las vendimias y una proporción mayoritaria de vinos de reserva, incluyendo algunos de más de 15 años.

MARIDAJE DEL VINO: Los pescados y mariscos pueden resultar la pareja perfecta. Salmón, salmón ahumado, mariscos en salsas suaves o crudos. También es ideal para acompañar sushi y ensaladas frescas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10 - 12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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4 /5

Det var en gåva som gjorde mig.
Egen opacitet Bollinger. Aromer av jäsning och jäst. Strukturen för denna Bollinger var fet.
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Champagne Bollinger. Bollinger Special Cuvée Brut 007

4 /5

Comprei porque me foi indicado por uma amiga.
Tem uma bela cor. No nariz, levedura e padaria. Creio que tinha um ponto salgado.
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Champagne Bollinger. Bollinger Special Cuvée Brut 007

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