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Champagne

Bollinger Spécial Cuvée Brut

75cl

RP91ParkerWS93Wine SpectatorHDV2Hachette Vins

Bollinger Spécial Cuvée Brut

45,90€
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Te gustará saber que…

En 1911, el agente británico de Georges Bollinger le dio la idea del nombre Special Cuvée - "special" escrito en Inglés, sin acento. Pensó que la expresión francesa "Brut sans année" no era digna de un champagne tan sutil... Más de 100 años después, el nombre de la figura clave del champán Bollinger todavía simboliza tanto su experiencia como su historia.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Otras Añadas: Otras añadas
Denominación:Champagne (Champagne, Francia)
Bodega: Bollinger
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Bio:
Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Temp. De Conservación: 12-14ºC
Tipo De Espumoso: Brut

Descripción de Bollinger Spécial Cuvée Brut

Bollinger Spécial Cuvée Brut (Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color oro muy intenso. Burbuja abundante, ordenada y fina.
  • Nariz: gran complejidad aromática. Fruta madura y notas especiadas. Manzanas asadas, compota y melocotones. Limón, tostados, pastelería, avellana.
  • Boca: buena estructura, longitud y vivacidad. Recuerdos de la nariz y también peras, brioches y nueces. Burbujas aterciopeladas

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne

VIÑEDO: Más del 85% de Grands y Premiers Crus. Cosecha a la maduración óptima. Bajo rendimiento, selecciones sucesivas y desgranamiento.

UVAS: 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% de Meunier

ENVEJECIMIENTO: El tiempo de maduración en bodega es el doble de lo que establece la denominación como tiempo mínimo requerido

ELABORACIÓN: dosage moderado, de 8 a 9 gr/l.

MARIDAJE DEL VINO: marida con cualquier pescado, sobre todo sushi y sashimi. También se puede tomar con mariscos como langosta, gambas, carabineros y bogavantes. Carnes blancas, quesos tipo parmesano y jamón ibérico.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8º-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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La Bodega

Bollinger

Bollinger

Bollinger es un gran vino, mucho más que un gran champagne. Por eso aquí todo comienza por las viñas y la exigencia de lo mejor con respecto a la selección de los cru (pagos).

Más sobre la Bodega

Puntos

RP91ParkerWS93Wine SpectatorHDV2Hachette VinsRVF15.5RVFB+D17Bettane & Desseauve

Opiniones de Bollinger Spécial Cuvée Brut

4.1

116 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Bollinger Spécial Cuvée Brut:Puntuar Bollinger Spécial Cuvée Brut:

4/5

EXCELENTE SERVICIO
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Bollinger Spécial Cuvée Brut

5 /5

Una excelente Champagne para ver en el Año Nuevo!
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,

4.5 /5

excepcional, como siempre
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,

4.5 /5

Excelente en mi opinión. Equilibrio, redondez, la finura de la burbuja e incluso una cierta longitud. probablemente la mejor opción si no es la mejor opción en este rango de precios.
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