Te gustará saber que…
Es el agente británico de Georges Bollinger quien le sugiere, en 1911, el nombre de Special Cuvée, en inglés y sin acento en la e. En efecto, la expresión "Brut sin año" le parece inapropiado para un champán de tal sutileza...Más de cien años más tarde, el nombre del champán emblemático del saber hacer Bollinger aun conlleva toda su historia.
Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino espumoso |
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Denominación: | Champagne (Champagne, Francia) |
Bodega: | Bollinger |
Volumen: | 37.5cl Otros volúmenes |
Bio: | |
Uvas: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Vol. De Alcohol: | 12% |
Tipo De Espumoso: | Brut |
Descripción de Bollinger Special Cuvée Brut 375ml
Bollinger Special Cuvée Brut 375ml (Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo pajizo pálido, burbujas muy finas, regulares y relativamente abundantes.
- Nariz: En nariz muy frutal, joven y con ciertas notas cítricas.
- Boca: En boca es redondo, vivo y carnoso. Recuerdos a frutos secos tostados y con un paso de boca muy agradable
VIÑEDOS: Bodega Bollinger
UVAS: Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir
GRADO ALCOHÓLICO: 12%
Cómo servir
La Bodega
Bollinger

Bollinger es un gran vino, mucho más que un gran champagne. Por eso aquí todo comienza por las viñas y la exigencia de lo mejor con respecto a la selección de los cru (pagos).
Más sobre la Bodega
CATA:
- Vista: el vestido de oro, uvas negras distintivas; una muy finas burbujas.
NOMBRE: Champagne
VIÑEDO: Bollinger
UVAS: Pinot Negro, Chardonnay y Pinot Meunier
Maridaje: Ideal como aperitivo, pero también de langosta o pollo
TEMPERATURA: 10-12 º C
Comentarios guías 17/20 Bettane y Desseauve 15/20 Revue du Vin de France 91/100 Parker Guía de Vinos 17/20 El Punto (Champagne Especial) 2 estrellas Guía Hachette Vins 94/100 Wine Spectator Guía des 82/100 Richard Juhlin